豆腐颂教学设计双阳区第一实验小学 李海燕教学目标：1、正确、流利、有感情地朗读课文。2、了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。3、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。教学重点：了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。教学难点：认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。教学准备：课件教学过程: 一、复习导入，感知“颂”。同学们,上节课我们共同学习了第9板块饮食文化中的第一篇文章豆腐颂，初步了解了林海音笔下的中国豆腐。谁能说一说这篇课文是从哪几方面来赞颂豆腐的？（生答，师板书：搭配、营养、历史、文化、烹调）这节课我们将继续学习这篇课文，深入体会本课所表达的对豆腐的赞美之意，感受豆腐的文化内涵。二、自主学习，探究“颂”。 1. 指名分段读课文，其他同学边听边画，文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？那句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？ 文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？课件出示1：它洁白，是视觉上的美；它柔软，是上的美；它香淡，是上的美。
