1、鹿城区小学科学拓展性活动方案设计活动名称： 调制一杯鸡尾酒 开发者： 何 慧 所在学校： 鹿城区瓯越小学 活动时间： 50 分钟 授课对象： 五、六年级 完成日期： 2016 年 5 月 15 日 调制一杯美丽的鸡尾酒一、开发背景本次活动是在前期学生们学习完“沉与浮”单元后开展的拓展性活动。本次活动的材料采用生活中最常见的食用盐，取材容易，操作简单又蕴含着科学知识，非常适合在五六年级开展。二、指导思想以科学课程标准为指导，全面落实课程标准的基本理念、课程目标、课程内容，着眼于学生终身学习和发展的需求，以培养学生科学素养为宗旨，以学生知识背景与认知发展为依据，以学生能亲历的探究活动为基础，充分挖
2、掘和利用科学技术发展史的教育功能，突出探究在科技发展历程中的意义和价值，强调科学、技术与人类社会发展的关系，发挥儿童与生俱来的好奇心和求知欲，培养他们热爱自然、珍爱生命进而热爱科学的态度。三、设计思路直接揭题初步尝试，体验失败再次尝试，体验成功整理和讨论四、条件分析取材简单、操作方便，适合任何学校开展。五、活动形式科学探究课六、教学策略和方法 学法：自主探究，小组合作学习，讨论，分享交流。 教法：通过讲授和演示，组织、引导学生进行实验。七、教学目标科学概念1、让学生了解什么是密度。2、使学生理解什么是淡盐水、浓盐水。3、学会简单的配色原理。过程与方法1、学会调制一杯鸡尾酒。2、通过实验，锻炼学
3、生的动手能力，使学生学会小组合作完成实验。态度、情感和价值观通过思考、交流、实验等方式，激发学生对科学的探究兴趣，养成严谨的科学态度。八、活动准备量杯、食盐、2g 盐勺、烧杯、电子称，清水、抹布每组若干。九、教学过程（一） 、直接揭题1、出示鸡尾酒师： 鸡尾酒是指两种或两种以上的酒和果汁、香料等混合而成，会呈现出不同的颜色，非常漂亮。想不想动手调制一杯像鸡尾酒一样美丽的液体？2、揭题调制一杯美丽的鸡尾酒 。（二） 、初步尝试，体验失败1、师：学习过沉和浮单元之后，我们知道马铃薯在清水中是（ ），在浓盐水中是（ ）。2、师：为什么马铃薯在浓盐水中浮？在清水中沉？板书：同体积，轻在上，重在下。3、
4、师：如果是两杯同体积的盐水，浓度不同，一杯我们叫它淡盐水，一杯叫浓盐水，谁会轻一些？如果倒一起，谁浮在上面？颜色都接近透明，你怎么知道在上面的就是你所说的（ ）？老师给你提供点颜料，对你会不会有帮助？4、师演示直接将浓盐水和清水混合在一起。5、提供材料：浓盐水、清水、胶头滴管、色素（生任选两种） 、搅拌棒、抹布、量杯，小组交流实验步骤。6、尝试实验7、作品展示，交流成功与失败的原因。（三） 、再次尝试，体验成功1、师：刚刚我们调制的是双色鸡尾酒，你能利用食盐和水，调制一杯四色鸡尾酒吗？通过刚刚的实验，2、提供材料: 食盐、2g 盐勺、清水、胶头滴管、色素、搅拌棒、抹布、量杯3、温馨提示：100ml 水大约能溶解 36 克食盐。为了让分层更明显，应选用对比色。4、思考并设计实验步骤，用“图+文”形式简要记录并与你的组员交流。5、调制一杯四色鸡尾酒6、作品展示，小组评比（四）、整理和讨论师：从这两个实验中你学到了什么？板书设计：调制一杯美丽的鸡尾酒同体积，轻在上，重在下。
