泓域咨询 /奶酪项目财务分析报告说明奶酪是一种发酵乳制品,其性质和酸牛奶较为较为相似,都含有乳酸菌成分,但奶酪的浓度要高于酸奶,营养价值更为丰富。目前市场中的奶酪产品主要分为天然奶酪、再制奶酪,其中天然奶酪是以牛奶为主要原材料制作;再制奶酪是以干奶酪(比例大于15%)为主要原料,再加入乳化盐加工而成。从目前国内奶酪产品消费结构来看,当前再制奶酪在我国市场需求量相对较高,市场占比约为86%,天然奶酪市场占比为14%,消费增速分别为6%和10%。根据谨慎财务估算,项目总投资39995.90万元,其中:建设投资31952.70万元,占项目总投资的79.89%;建设期利息910.23万元,占项目总投资的2.28%;流动资金7132.97万元,占项目总投资的17.83%。项目正常运营每年营业收入65400.00万元,综合总成本费用54517.87万元,净利润7941.82万元,财务内部收益率13.71%,财务净现值2542.38万元,全部投资回收期6.86年。本期项目具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。项目建设符合国家产业政策,具有前瞻性;项目产品技术及