2021年毕业实习报告：茶馆经营现状的市场分析在湖南迪达农业服务中心实习期间，负责湖南茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了解茶叶，茶馆的现状，以便为茶叶的生产，经营提供咨询服务。首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研.在该公司参与茶叶的选购，零售，茶馆的日常经营活动。长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井，碧螺春等.虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不同的价.以龙井为例(西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似莲心，雀舌，色泽翠绿略黄;叶底均匀，一旗一枪，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目.龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称为莲心，采一芽一叶炒制儿成者，称为旗枪，喻其叶为旗，芽为枪.采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为雀舌.一般每公斤特级龙井茶约28万个茶芽.鉴定茶叶主要看茶型，茶香，色泽.尤其区分不同级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑
