饮料稳定剂公司工程管理简介参考.docx

饮料稳定剂公司工程管理简介xx（集团）有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 宏观环境分析5第三章 工程项目管理的知识体系6一、 工程项目管理的基本原理6二、 国际上常用的工程项目管理知识体系16第四章 公司简介21一、 公司基本信息21二、 公司简介21第五章 项目基本情况23一、 项目名称及投资人23二、 结论分析23第一章 行业背景分析从广义上讲，能增加溶液、胶体、混合物、固体的稳定性能的化合物都叫稳定剂，饮料稳定剂是指在保证饮料的基本口感和品质的情况下，使能果汁饮料长期储存的食品添加剂。当前，能长期保存的饮品仍是饮料市场的畅销产品，果汁饮品是用原果浆或浓缩果浆、糖、酸味剂、饮料稳定剂等调制而成，饮料稳定剂成功解决饮料在储存过程中出现的沉淀及悬浮等问题，是饮料工业中不可缺少的重要添加剂。随着居民健康意识不断增强，饮料稳定剂的选用备受关注，无危害的天然稳定剂市场需求不断增加。饮料稳定剂品种较多，几乎每种饮料