冀少版八年级生物下册第八单元第一章第二节 食品保鲜技术 【最新】八年级生物下册第八单 元食品保鲜课件冀教版课件这样的食品你喜 欢吃吗？ 这样的食品呢? 【最新】八年级生物下册第八单 元食品保鲜课件冀教版课件 记者在长沙铁路医院见到来自四川宣汉县塔河乡67岁的向守 明时，老人的鼻孔里插着吸氧管。他断断续续地告诉记者， 前日傍晚，10101007次列车停靠在益阳火车站，他在站台 上购买了3个配有鸡蛋、猪肉、小白菜的钵子饭。食用后10多 分钟，他和家人及多名旅客便上吐下泻。据了解，该趟列车 共有29人中毒，年龄最小的才1岁零8个月。 列车上29人食物中毒长沙火车 站停售盒饭 【最新】八年级生物下册第八单 元食品保鲜课件冀教版课件主要的食品保鲜方法 方法 对细 菌成长 的影响 冷藏 低温减慢成长 速度 冰冻 低温， 减水可以防止细 菌成长 晒干, 腌 减水可以减慢或防止细 菌成长 真空或无氧打包 无氧杀 死需氧生物， 还 可以减慢嫌气性细 菌 的生长 速度 【最新】八年级生物下册第八单 元食品保鲜课件冀教版课件食品保鲜方法续 二氧化碳富强打包 二氧化碳杀 一些细 菌 加酸性物 有些细 菌怕酸
