冷冻牛肉公司工程管理分析参考.docx

冷冻牛肉公司工程管理分析xx集团有限公司目录第一章 行业背景分析4第二章 项目团队建设8一、 项目团队考核8二、 项目经理12第三章 项目管理组织结构的基本形式31一、 职能式31第四章 工程项目货物招标投标34一、 货物招标应遵循的原则34第五章 工程项目施工合同管理35一、 施工合同订立35二、 施工合同履行42第六章 工程项目设计阶段投资控制75一、 施工图预算的编制与审查75第七章 工程项目招标阶段的投资控制89一、 招标控制价的编制89第八章 工程项目健康、安全与环境管理概述93一、 工程项目职业健康安全管理相关规定93二、 工程项目健康、安全与环境管理的含义112第九章 工程项目安全管理115一、 应急预案和事故处理115第一章 行业背景分析冷冻牛肉，指的是通过预冷，使牛肉在零下18以下急冻数小时，深层牛肉温度起码达到零下6以下。牛肉中的绝大部分水