奶酪项目建设工程监理方案分析目录第一章 行业背景分析2第二章 公司简介4一、 公司基本信息4二、 公司简介4第三章 项目基本情况6一、 项目名称及投资人6二、 结论分析6第四章 建设工程监理方案分析9一、 工程监理规划9二、 工程监理实施细则10三、 工程监理工作内容12四、 工程监理工作主要方式25五、 工程监理的法律地位和责任30六、 工程监理的含义及性质37第五章 宏观环境分析41第一章 行业背景分析奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。全球来看，法国、新西兰、美国等国家以原制奶酪为主，占比约80-90%，日本、韩国原制奶酪占比在40-50%左右，而我国奶酪消费仍处于起步阶段，以再制奶酪为主，占比达80%。和成熟国家相比，美欧人均奶酪消费量超过10kg、韩国2.2kg、日本1.8kg，我国的人均奶酪消费量仍然偏低，对标饮食习惯
