09-17年广东生物学业水平考试真题按章节汇编(必修1、必修2、必修3)(齐全)(共55页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上20092017年广东省生物学业水平考试真题汇编(必修1)专题一细胞的分子组成考点1 蛋白质、核酸的结构和功能1.(20101单选)厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉，嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中 A蛋白质 B核酸 C糖类 D脂肪2.(20111单选)某蛋白质由764个氨基酸组成，该蛋白质的合成过程中共脱去763个水分子，则该蛋白质的肽键数目是 A762 B763 C764 D7653.(20116单选)黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解，此时明显增加的物质是 A淀粉 B氨基酸 C脂肪 D无机盐4.(20121单选)花生种子含有较多的脂肪和蛋白质，萌发时能分解为氨基酸的物质是 A蛋白质 B脂肪 C淀粉 D核酸 5.(20136单选I）DNA和R

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