摘要：以工厂化生产食用菌企业为例，在分析用冷负荷特点的基础上，介绍常规氟利昂制冷系统方案和冰蓄冷方案，并进行技术经济效益分析比较。关键词：工厂化农业 食用菌 氟利昂制冷系统 冰蓄冷 投资回收年限0 前言现代农业采用科学的栽培、工厂化的生产管理，能常年提供各类花卉、中草药物和食用菌等植物蔬菜，在极大的满足了人们的生活需要的同时，也带来了可观的经济效益和社会效益。特别是食用菌，由于有较高的营养保健价值和经济回报性，越来越受到消费者和投资者的青睐。而在食用菌的人工栽培过程中，应根据不用生长阶段，提供不同的温度、湿度、新鲜空气的环境。另一方面，随着经济的快速发展和人民生话水平的不断提高，各行业的能源、电力消费也呈快速增长，电力缺口逐年拉大。特别是在上海、浙江等本身电力比较缺乏的地方。2004年夏季，上海的电力最高负荷达到1600万KW（400万KW由外省电网供应），整个电网负荷承受能力已基本达到极限。据统计在上海夏季的用电负荷中，空调制冷用电占40以上，比例很高。因此，冰蓄冷作为一项“削峰填谷“的有效方法，再次引起我们的高度重视。冰蓄冷在宏观上，可以转移电力高峰用电量，平衡电网
