观前街老字号的历史和现状.doc

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摘要观前老字号是经过几代人努力开创出来的金字招牌,它的辉煌历史见证了三百多年来苏州发达的经济、昌盛的文化以及祥和的生活气息。改革开放后的今天,绝大多数老字号经受住了市场经济的考验,经营状态良好。但也有少数企业生存困难,逐渐萎缩。经营理念陈旧、缺乏创新意识是制约部分老字号发展的最突出问题。关键词老字号;历史;现状;问题苏州观前街是中国十大商业步行街之一,街道两旁汇聚着众多名闻遐迩的老字号,有陆稿荐、稻香村、叶受和、采芝斋、黄天源、东来仪、三万昌、乾泰祥等。正是这些百年老店的存在,使观前街不仅成为一条繁华的商业街、购物街,更使文化苏州的底蕴在这条街上得以阐释,这也是苏州观前街区别于国内其他著名商业街的最大特色。白相(游玩)“玄妙观”、吃“陆长兴”面条、食“黄天源”糕团、品“三万昌”茶叶、买“陆稿荐”卤菜、秤“采芝斋”糖果已成为老苏州人“荡观前”的习俗。中外游客喜欢到观前,恐怕还是被百年老店的金字招牌所吸引。老字号把古老而又现代的苏州有机地结合起来,使百年观前显示出无限生机和活力。观前街就是老字号,一条观前街的历史,其实就是一部老字号的历史。一、观

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