食堂管理2021年工作总结工作总结 本页是.最新发布的食堂管理2021年工作总结.的详细.参考文章，觉得应该跟大家分享，希望对网友有用。 .精心整理了“食堂管理2021年工作总结.”，望给大家带来帮助!更多个人总结.,工作总结.,班主任工作总结.,教师工作总结.,个人工作总结.,年终工作总结.,销售工作总结.,试用期工作总结等.,请关注工作总结栏目! 第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。 第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们
