精选优质文档-倾情为你奉上酒店管理专业人才培养方案（2018年修订）一、 学科门类、专业代码和专业名称学科门类：管理学 专业代码： 专业名称：酒店管理二、培养目标本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的人文与科学素养，具备扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业知识，具备酒店经营管理、酒店人力资源管理的专业能力，具有创新意识、国际视野、团队协作精神等职业素养，能够在国际知名酒店集团和管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作,国际型、创新型、应用型中高级管理人才。同时，经过模块化的教学训练，能够在旅行社、旅游景区景点等旅游企事业单位从事旅游者接待、管理等相关工作；或者初步具备高层次酒店职业经理人的能力和战略眼光，经过基层岗位锻炼，成为酒店行业职业经理人。通过选修课程，可以初步具备在会展企业、会展行业协会从事会展策划、会议组织与管理等工作的能力。三、专业特色和培养规格（一）专业特色专业特色主要体现在：突出专业知识与专业能力相结合的递进式课程模块体系，即将酒店管理
