精选优质文档-倾情为你奉上四年级上册知识点总结集锦1. 我们的食物有哪些？答：我们的食物主要有蔬菜、水果、大米、白面，肉、蛋、奶、油等。 2. 我们的食物主要来源于哪里？答：我们的食物主要来源于动物、植物和菌类（微生物）。 3. 食物按味道可分为几类？答：食物按味道可分为酸、甜、苦、辣、咸五类。 4. 怎样检验某物中含有脂肪？答？在它上面取下一点，用镊子夹住按在白纸上用力划一下，留下的油脂的就是（脂肪）。 5. 怎样检验某物中含有淀粉？答：在它上面取下一点，用滴管滴上碘酒后变蓝了，说明里面含有淀粉。 6. 哪些粮食中含有比较多的淀粉？答：小麦，土豆，地瓜，大米，玉米。 7. 怎样检验某物中含有蛋白质？答：在它上面取下一点，用镊子夹着，在酒精灯上烧，如果发出像烧焦头发那样气味，那么里面就含有蛋白质。 8. 维持人类生命健康的营养素主要有哪些？答：维持人类生命健康的营养素主要有蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水 9. 常见的配餐有哪几种？答：以肉类食品为主的配餐。以腌制食品为主的配餐。以油炸食品为主的配餐。以甜食为主的配餐。
