检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质知识点汇总(共2页).docx

检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质知识点汇总范文仅供参考，自行编辑使用检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质知识点汇总1.实验原理(1)还原糖+斐林试剂砖红色沉淀。(2)脂肪+苏丹染液橘黄色;脂肪+苏丹染液红色。(3)蛋白质+双缩脲试剂紫色。(4)淀粉+碘液蓝色。2.实验材料和步骤(1)还原糖的检测和观察实验材料:苹果或梨。实验步骤:去皮切块研磨过滤取2mL组织样液注入1mL斐林试剂（现配现用,甲、乙液等量混匀后加入）水浴加热出现砖红色沉淀。(2)脂肪的检测和观察实验材料:花生种子。实验步骤:方法一:取花生子叶研磨取组织样液滴加3滴苏丹染液样液被染成橘黄色。方法二:取花生子叶徒手切片制片染色冲洗低倍显微镜观察高倍显微镜观察。(3)蛋白质的检测和观察实验材料:大豆种子。实验步骤:浸泡研磨过滤取2mL待测组织样液注入双缩脲试剂A液1mL摇匀注入双缩脲试剂B液4滴摇匀出现紫色。3.注意事项