精选优质文档-倾情为你奉上课时限时检测(三)生命活动的主要承担者蛋白质(时间:60分钟满分:100分)一、选择题(每小题5分,共50分)1下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸种类有()A2种B3种C4种D5种【解析】该片段含4个肽键,R基有CH3、H、CH2CH33种,R基团不同,氨基酸不同,故能产生3种氨基酸。【答案】B2现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为()A800、3、3 B799、13、13C798、807、805 D797、13、11【解析】根据氨基酸的结构通式可知,这800个氨基酸分子的R基中的氨基有10个,羧基有8个。由氨基酸数肽链数肽键数可知,3条肽链的蛋白质共有肽键797个。每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基,故三条肽链的氨基数和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加上氨基酸R基上的氨基和羧基,即氨基总数为31013个,
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