果酒项目工程管理手册目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式5一、 工程项目管理模式的选择5第三章 工程项目周期7一、 工程项目各阶段主要工作内容7第四章 工程项目施工合同管理10一、 施工合同履行10第五章 工程项目咨询服务招标投标42一、 国内工程咨询服务招标的特别规定42二、 国际工程咨询服务的采购方式及程序46第六章 工程项目招标阶段的投资控制53一、 工程量清单编制53第七章 工程项目工作资源估算与工作时间估算71一、 工作资源估算71第八章 工程项目实施阶段的质量管理78一、 实施阶段质量管理的程序和依据78第九章 工程项目试运行阶段的质量管理80一、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容80第十章 工程项目健康、安全与环境管理概述83一、 工程项目健康、安全与环境管理的含义83二、 工程项目职业健康安全管理相关规定85第一章 行业背景分析果酒是由水果本身发酵而成的酒，含有水果的风味与酒精，常见的果酒有葡萄酒、
