淀粉项目工程施工合同管理目录第一章 行业背景分析2第二章 宏观环境分析4第三章 公司简介5一、 基本信息5二、 公司简介5三、 公司主要财务数据6第四章 项目基本情况8一、 项目名称及投资人8二、 结论分析8第五章 工程项目施工合同管理11一、 施工合同订立11二、 施工合同履行18第一章 行业背景分析淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。据中国淀粉协会数据，2020年中国玉米淀粉产量为3232.6万吨，同比增长4.4%；木薯淀粉产量为26万吨，同比增长28.1%；马铃薯淀粉产量为66.1万吨，同比增长45.3%；甘薯淀粉产量为25.2万吨，同比增长10.5%；小麦其他淀粉产量为39.1万吨，同比增长27.8%。淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。中国淀粉进口数量大于出口数量，2020年中国淀粉进口数量达284万吨，同比增长17%；中国淀粉出口数量为66.9万吨，同比下降12.3%。
