生物物理习题解答(共9页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上生物物理复习习题纲要一. 细胞的分子基础1. 组成细胞的小分子物质有哪些?有何作用?答:无机小分子有水、无机盐,有机小分子有单糖、脂肪酸、氨基酸和核苷酸。水是细胞中含量最多的一种成分,大多数细胞内的生物化学反应都在水溶液中进行,细胞中的水不仅以游离水的形式存在,而且以结合水的形式与其他物质结合构成细胞结构的组成部分;无机盐以离子状态存在,有的游离于水中维持细胞内外液的渗透压和pH值,有的直接与蛋白质和脂类结合,组成一定功能的结合蛋白质(如血红蛋白)和类脂(磷脂);葡萄糖是细胞内主要营养物质,能经过氧化反应释放能量,供细胞生命活动所需;多糖(动物细胞内主要是糖原,植物内是淀粉)是细胞贮存的营养物质;核糖是核苷酸的主要成分;有一些低聚糖与蛋白质或脂类结合形成糖蛋白和糖脂,在细胞识别中起重要作用;脂肪酸营养价值高,其能量相当于葡萄糖的2倍;最重要的功能是参与构成细胞膜,磷脂分子是兼性分子,脂质双分子层是细胞膜和胞内膜的结构基础;氨基酸都含有一个羧基和一个氨基,是两性化合物,不同的种类、数量和排列组合形成了多种复杂

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