麻品汇教你麻辣烫的家庭做法(共3页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上麻品汇教你麻辣烫的家庭做法主料麻辣烫底料 150g 辅料牛肉丸50g 包心鱼丸50g 鱼豆腐50g 面筋50g 腐竹50g 香菇50g 西兰花50g豆腐卷50g 火腿片50g 清水适量步骤 :1.取一包麻辣烫底料 2.用厨房剪将底料剪开 3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开 4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀 5.按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的顺序 6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中 7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类 8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火 9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用 小贴士涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材;做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底专心-专注-专业