精选优质文档-倾情为你奉上第一章 探索物质的变化第1节 物质的变化1、物理变化与化学变化：区别：变化后有无新物质生成。联系：物质发生化学变化的同时一定伴随着物理变化，发生物理变化时一定不发生化学变化2、寻找物质变化的证据方法：观察和实验。3、硫酸铜晶体（胆矾）：蓝色晶体。加热时失去结晶水而变成白色粉末，该粉末遇水又变成蓝色晶体。 CuSO4 5H2O=CuSO4+5H2O ； CuSO4+5H2O=CuSO4 5H2O硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液:产生蓝色絮状沉淀 CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO44、物质变化规律的应用：（1） 硫酸铜溶液检验蛋白质的存在，使其变性而发生凝固；（2） 白色硫酸铜粉末检验水分的存在，或作为少量水分的吸水剂，遇水变蓝色。第2节 常见的酸1、酸的定义：一些物质电离时，生成的阳离子全部是氢离子的化合物。电离：一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程。 H Cl = H+ + Cl- H2SO4 = 2H+ S
