精选优质文档-倾情为你奉上企业背景：1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门正式开张，离天安门不过几分钟的路程。9年之后，肯德基在中国的第100家店开张了，也在北京。在之后的9年中，肯德基又先后开了1400家新店，遍布在西藏以外的各省、直辖市及特区。到2012年，肯德基在中国工开设3500多家餐厅。2005年中国餐饮业收入为8800亿人民币，中国肯德基占其中的1%，不但领先行业，并且在营业额、利润及餐厅总数上超越国内其他任何品牌一倍以上，包括排在第二的麦当劳在内。全世界快餐行业的龙头向来是麦当劳，而不是肯德基，肯德基在中国的市场地位是个突出的特例。1、 分析该企业的目标市场的组成（10分），描述企业服务概念（10分），分析该企业的服务传递系统（15分）。一、 目标市场的组成肯德基中国的定位一直是那些喜欢便捷美味快餐的中国人，强调的是中国的因素，所以除了原有的肯德基汉堡薯条，也相应的在产品上增添了很多的中古本土化的因素。提供一种家庭式团圆用餐的气氛。中国肯德基前期的目标市场按年龄段主要锁定在儿童和青年，他们易受外力影响。包括时尚、同辈的影
