精选优质文档-倾情为你奉上食品安全管理制度汇编（目 录）1.从业人员健康管理制度；2.食品安全自检自查与报告制度；3.索证索票制度；4.进货查验制度；5.食品召回及停止经营制度；6.进货查验记录制度；7.从业人员培训管理制度；8.食品安全管理员制度；9.食品经营过程与控制制度；10.场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度；11.食品贮存管理制度；12.废弃物处置制度；13.食品安全突发事件应急处置方案；14.食品安全追溯制度；15.食品销售记录制度(从事批发业务的经营企业制定)； 1、扒鸡美食城德兴店从业人员健康管理制度为规范食品从业人员健康管理，保障食品安全，根据中华人民共和国食品安全法等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接食品经营的从业人员均应遵守本管理制度。二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传
