精选优质文档-倾情为你奉上茶与酒文化一、选择题1.茶的故乡在（B）A日本 B中国 C印度 D巴西2. 茶经的作者是（A）A陆羽 B神农氏C有巢氏D共工氏3.茶经中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（ABCD）A槚 B蔎 C茗 D荈4.茶在我国什么时候成为一种饮品（D）A西周时期B春秋时期C战国时期D西汉时期5.中国传统认为开门七件事中不包括什么（D）A柴米B油盐C酱醋D茶酒6.传说中，茶被发现是基于它的哪种功效（B）A贡品 B药用 C食用 D饮用7.从制茶工艺角度看，红茶区别与其他茶的最主要特征是（A）A深度发酵 B萎凋C揉捻、D干燥8.红茶与绿茶的区别有哪些（ABCD）A制作工艺 B茶叶形态 C茶汤颜色 D饮用口感9.我国产量最多的茶叶种类是（D）A红茶 B黑茶 C花茶 D绿茶10.下列选项属于中国的红茶是（A）A祁门红茶 B大吉岭红茶 C锡兰高地红茶 D阿萨姆红茶11.绿茶具有的特点有（ABCD）A香高B味醇C形美D耐冲泡12.绿茶制作工艺经过的过程（A）
