中西用餐礼仪对比(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上“礼仪”期末论文中西方用餐礼仪之比较 教师：汪应曼 学院：旅游学院 班级： 学号： 时间：2013年6月22日星期六中西用餐礼仪之比较摘要：本文通过对中西用餐礼仪进行比较，加深对餐桌礼仪的了解，可以有效避免交际的双方由于文化差异而产生的不理解和误解，有利于跨文化交际。本文具体从座次安排，餐桌餐具，离席等方面介绍用餐礼仪。关键词：用餐礼仪，比较一、 座次安排在中国，如果宴请的规格很高，则还要安排迎宾。宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人，对规格高的贵宾，还应组织相关负责人在门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。接着就要引导入席，主人请客人走在自己右侧上手位置，还要注意安排服务人员帮助来宾脱下外套，接过帽子。中餐座次安排：在中餐宴请活动中,往