1、- 1 - 本科 毕业 论文 (设计 ) （二零 届） T 公司农产品物流配送现状及改进 所在学院 专业班级 物流管理 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 I 摘 要 20 世纪 80 年代中期以来，随着全球化竞争的加剧和信息急速发展，物流作为一个新兴的产业，已经进入全面快速发展阶 段。物流的高速发展使得配送有了长足的发展，配送逐渐演化成了广泛的、以高新科技为支撑手段的系列化、多功能性的供货活动。中国是个农业大国，农业经济对国民经济起到支柱作用。在中国 农产品物流配送的发展已成为制约农业和农村经济发展的重要因素， 因此发展和完善我国的农产品物流配送体系刻不容缓。 本文以台州市联民
2、有限公司为研究对象，结合所学的理论知识对其在农产品物流配送方面的优劣势进行了分析和解剖。联民有限公司在农产品物流配送方面存在着农产品物流配送技术落后、缺乏专业的配送人才、农产品物流信息化滞后及运输车辆安排不合理等问 题，本文根据联民公司这些问题提出了提高冷链保鲜技术和包装技术、引进和培养专业物流配送人才、健全高效信息化的物流配送网络平台、合理安排运输线路的具体对策。 关键词： 联民公司；物流配送；农产品物流配送 II Abstract Since the mid-20th century in 8 decade, as the fast developing of global competi
3、tion and information, Logistics as a new industry, has developed the stage of Comprehensive and rapid development . The rapid development of logistics has made a great progress of distribution. Distribution gradually evolved into a wide range supported by means of high-tech series, versatility suppl
4、y activities. China is a large agricultural country; agricultural economy has played a pivotal role on the national economy. Logistics and distribution of agricultural products in China, the development has restricted the agricultural and rural economic development, an important factor, agricultural
5、 development and improve our distribution system without delay. In this paper, research Taizhou Lianming co., Ltd. Company, combining the theoretical knowledge learned in agricultural logistics and distribution aspects of its advantages and disadvantages are analyzed and dissected. Taizhou Lianming
6、co., Ltd. Company of logistics and distribution of agricultural products there are logistics and distribution of agricultural products, backward technology, lack of professional delivery personnel, agricultural logistics information and transportation vehicles, arrangements for unreasonable delay an
7、d other issues, the paper under joint public companies to improve these problems keeping the cold chain Technology and packaging technology, the introduction and cultivation of professional logistics and distribution personnel, sound and efficient distribution network of information technology platf
8、orms, reasonable arrangements for transport routes of specific countermeasures. Keywords: Lianming co., Ltd.; Logistics Distribution; Logistics And Distribution Of Agricultural Products III 目 录 1 农产品物流配送概述 .1 1.1 配送的概念 .1 1.2 农产品配送的含义 .1 1.3 农产品配送的特点 .2 2 台州市农产品物流配送的优势 .4 2.1 台州市农产品的发展现状 .4 2.1.1 农产
9、品的生产规模 .4 2.1.2 农产品的区域布局 .4 2.1.3 农产品的产业化水平 .5 2.2 台州市农产品物流配送的优势 .6 2.2.1 农产品的资源优势 .6 2.2.2 农产品的市场优势 .6 3 台州市联民有限公司农产品 物流配送的实践 .8 3.1 公司简介 .8 3.2 公司发展农产品物流配送所采取 的措施 .9 3.3 公司在农产品物流配送方面存在的问题 .10 3.3.1 农产品物流配送技术落后 .10 3.3.2 缺乏农产品物流配送专业人 才 . 11 3.3.3 农产品物流信息化建设滞后 . 11 3.3.4 配送车辆安排不合理 . 11 4 台州市联民有限公司改善
10、农产品物流配送的建议 .12 4.1 改善公司农产品物流配送技术 .12 4.2 培养农产品物流配送的专业人才 .12 4.3 健全高效信息化的物流配送网络平台 .13 4.4 安排合理的运输线路 .14 结 论 .15 参考文献 .16 1 我国是一 个农业大国，农业对我国国民经济起着非常重要的作用。由于农业发展的制约因素已经从生产领域转向了流通领域，而在物流领域中配送又是重点，所以农产品的物流配送问题已经成为发展农业经济的瓶颈。作为农产品资源丰富的台州市来说，发展农产品物流配送也显得尤为重要，发展台州市农产品物流配送是提高台州农业经济、增加农民收入的关键。近年来，随着社会的发展，物流水平的
11、提高，台州市产生了不少农产品物流配送企业，但由于台州市农产品物流配送现阶段还不够成熟，所以农产品配送企业都存在着不少问题，因此解决农产品物流配送企业存在的问题有利于提 高台州市整体的农产品物流配送水平。 1 农产品物流配送概述 1.1 配送的概念 我国物流学界对配送下的定义为：在经济合理区域范围内，根据客户要求， 对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业 ， 并按时送达指定地点 的物流活动。 除此之外配送还有个被广泛认同的定义是：配送是根据客户要求，在物流据点内进行分拣、配货等工作，并将配好的货送交收货人的过程，它 是物流中一种特殊的、综合的活动形式 。它将商流 与物流紧密结合 ，既 包含
12、了商流活动 ， 也包含了物流中若干功能要素 ，是物流的一个缩影或在某小范围中全部物流活动的体现。一般配送 集装卸、包装、保管、运输于一体，通过这一系列的物流活动完成将货物送达的目的；特殊的配送还有进行流通加工活动。 推行配送有利于完善运输和整个物流系统 ，使得 物流运动实现合理化 ，从而提高了末端物流的效益。在配送过程中 通过集中库存使企业实现低库存或 零库存， 简化事务 ， 方便用户 ，提高了供应保证。而且 配送为电子商务的发展提供了基础和支持 。 1.2 农产品配送的含义 农产品配送 是指 以粮食、肉类、水果等农产品为配送客体，对它们进行备货、储存、分拣、配货、分放、配装、送货等作业，并按
13、时送达2 指定地点的农业物流活动。 农产品物流 配送的内涵是指按照农产品消费者的需求 ， 在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动 ， 最后将农产品交给消费者的过程 。 其外延主要包括农产品供应商配送和超市连锁配送两方面 。其中 ， 前者主要包括农产品配送企业、农产品批发市场、农产品生产者的专业协会等 ， 配送主体向超市、学校、宾馆和社区家庭等消费终端配送农产品的过程 ， 而后者主要是经营农产品的超市由总部配送中心向各连锁分店和其他组织配送农产品的过程 。 1.3 农产品配送的特点 农产品配送除了有配送风险 高、配送质量
14、要求高和配送存在距离上的瓶颈之外，还有三个显著的特点。这是由农产品本身的特殊属性决定的。 （ 1） 农产品物流量大 据有关部门统计我国的农产品不管是产量还是品种在世界上都名列前茅。如今，不管是粮食、经济作物还是畜牧产品和水产品，除农民自用以外，大部分都要转化为商品，商品率很高，它们不仅直接满足人民生活需要，而且还向食品工业、轻纺工业、化工工业提供原料。因此，农产品物流的需求量大，物流量大，范围广，要求农产品进行空间范围的合理布局和规划。否则会对农产品物流的通畅形成障碍。 （ 2） 农产品运输和装卸较复杂 这是几乎所有的农产品物流企业都具有的特点之一。由于农业生产点多面广，消费农产品的地点也很分
15、散。因此，农产品运输和装卸比多数工业品要复杂得多，单位产品运输的社会劳动消耗大。现在的配送方式大致有两种：一种是企业设置几个较大的配送中心，由这些配送中心再向小配送中心供货，由小配送中心再向用户配送；另一种是由生产地直接送往配送中心，由配送中心进行配送。造成这种现象的原因主要是由于城市交通的限制及为了及时满足用户的需求，企业不得不在距离用户较近的居民区设置大量的配送点。因此，只有科学规划农产品物流流向，才能有效地避免 对流、倒流、迂回等不合理运输现象。 （ 3） 流通配送具有明显的区域性 由于农产品生产具有区域性，而人们的需求是多样性的，因而需要3 不同区域间进行流通交易。但是由于农产品的鲜活
16、易腐性，即便采取了保鲜等措施，仍会有一定比例的损耗，而且这个比例会随时间和距离加大而迅速增加，使流通成本上升，这限制了农产品的流通半径。在生鲜加工配送环节，因生鲜产品保温保鲜和加工制作周期等诸多原因，也大大限制了生鲜加工配送中心服务支持半径，这一点显然区别于常温物流配送运作方式。 4 2 台州市农产品物流配送的优势 2.1 台州市农产品的发 展现状 2.1.1 农产品的生产规模 台州地处浙江 东 部沿海 ， 北接宁波 ， 南邻温州 ， 辖椒江、黄岩、路桥三区 ， 临海、温岭两市 ， 玉环、天台、仙居、三门四县 ， 总人口 560 万 。 全市陆地面积 9411 平方公里， 其中农业用地总计 1
17、174.76 万亩，占总面积的 77.67%。 兼得山海之利 ， 农业资源丰富 ， 农业产值 持续 稳健增长 。截止2009 年 为止 全市农林牧渔业总产值 227.4 亿元 ， 同比增长 1.87%（ 按可比价格计算 ， 下同 ）。 其中 ， 农业产值 87.13 亿元 ， 同比增长 2.9%； 牧业产值 23.82亿元 ， 同比增长 2.9%。 全市农林牧渔业增 加值 131.91 亿元 ， 同比增长 2.1%。农产品的生产已经达到了一定的规模（如表 1 所示）。 表 2009 年度台州市农产品面积产量一览表 名称 面积（万亩） 产量（万吨） 粮食 237.89 84.64 蔬菜 100.
18、16 183.13 水果 112 77.60 茶园 17.55 0.44 资料来源： http:/ 2.1.2 农产品的区域布局 台州市是个典型的农业区，全市已形成了粮食、水果、水产、蔬菜、畜禽、茶叶、林产品、花卉等八大系列产业链。根据区域优势和生产 的主要优势农产品类型，可以将全市划分为五大功能区。 （ 1） 西部山地林果茶畜渔综合开发区，主要包括仙居和天台的山区、半山区，以及永安溪和始丰溪两岸。 （ 2） 沿江河谷平原果粮经畜渔综合开发区，主要包括临海、黄岩、椒江的沿灵江、永宁江、椒江两岸以及温岭的丘陵和平原。 5 （ 3） 东部滨海平原瓜果蔬菜综合开发区，包括三门、临海、椒江、路桥、温岭
19、、玉环的沿海。 （ 4） 东中部水网平原果粮菜畜综合开发区，包括临海、黄岩、温岭、玉环的大部分地区。 （ 5） 东部沿海水产品综合开发区，包括三门、临海、椒江、路桥、温岭、玉环一带的沿海滩 涂、近海和岛屿周边海域（如图 1 所示）。 图 台州市农产品区域分布示意图 2.1.3 农产品的产业化水平 台州市农产品已经初步形成规模农业七大产业。而且正逐步形成粮食、蔬菜瓜类、水果、茶药花草、笋竹干果、畜禽养殖、水产等产业为主的各具特色的一批规模农业产业基地。实现优势农产品标准化生产。 目前全市拥有有机食品 12 个 ， 绿色食品 58 个 ， 全国无公害农产品 186 个 ， 省、市农业名牌产品 38
20、 个 。 到 2010 年为止，标准化覆盖率从 2005 年的 50%提高到 90%以上；省著名商标、浙江名牌产品达到 50 个；市著名商标、台州名牌产 品达到100 个；有机和绿色食品、无公害农产品认证达到 350 个以上。其中 50 家农6 民专业合作社进入示范型农业专业合作社重点建设范围，形成以合作社支撑产业发展的新机制。 但是从整体上来说，台州市农产品的产业化水平还是有待提高的。台州市要继续以优势产业为主导，努力探索农产品产业化经营利益机制。从根本上提高全市农产品的产业化水平。 2.2 台州市农产品物流配送的优势 2.2.1 农产品的资源优势 台州市虽是陆域小市，同时，却是资源容量较大
21、的海洋大市。拥有“港、景、渔、涂、能”五大海洋优势资源，全市以丘陵山地为主，山 海优势并存，山地、海洋、岛屿和丘陵、平原、水网具全，优良港湾众多，平原土地肥沃，物产丰富的综合农业生态区。全市的气候、土壤等环境条件很适合柑橘、杨梅等水果的生产。像黄岩蜜桔、仙居杨梅、玉环文旦等已经打出了响亮的牌子。台州市西北部多为山地丘陵，东中部以平原为主，而东南部以沿海岛屿为主，地形、气候等自然条件决定了台州市是一个拥有丰富农产品资源的城市。如此丰富的农产品资源优势为台州市发展农产品物流配送提供了良好的先天条件。 2.2.2 农产品的市场优势 台州人都对黄岩蜜桔、仙居杨梅、玉环文旦以及温岭西兰花等台州本 土的农
22、产品情有独钟，老老少少都喜欢吃，人们不仅仅是喜欢蜜桔、杨梅等农产品的外观和品质，关键是推崇它们的保健功能。像台州人到了季节就会浸泡杨梅酒，这不仅是一种传统的风俗习惯，而且喝了杨梅酒能起到杀菌暖胃的功效。此外台州人的经济条件比较好，使得台州杨梅、蜜桔等的价格往往是全省乃至全国最高的。 台州市 家禽、柑橘、杨梅、农机、奶业、种业、茶叶、生猪、西兰花、西瓜等十大产业 都以“绿色、健康”为根本出发点，运用高新科技，如大鹏种植，无菌害种植、嫁接等技术，使得产品的质量得到了大大的提高。 随着农产品生产基地的逐渐形成与发 展 ， 产业结构的调整 ， 更多 企业树立了自己的 品牌 。使得台州市农产品在 日本、韩国、美国和欧盟等国家与地区 也有很高的市场占有率和国际竞争力。台州人素来喜爱经商，台州商人遍布全国各
