1、 1 毕业论文文献综述 物流管理 连锁超市配送物流优化研究 基于层次分析法的分析 连锁超市最早产生于美国，距今己有 140 多年的历史。它作为商业的一种现代经营形式和组织形式，在我国兴起于 20 世纪 80 年代末 90 年代初。在这十几年的发展过程中，全国从南到北，从东到西，连锁超市几乎遍布全国城乡。它对于推动生产，引导消费，降低生产和经营成本，完善有序竞争的流通秩序起到了巨大的作用。 随着国内连锁超市的迅猛发展和竞争的加剧，物流配送运作效率的高低已成为连锁超市竞争的核心。所以，连锁超市目前面临的重要问题是如何对物流配送体系 进行优化。 1 国外连锁超市配送物流优化研究现状 目前有关连锁超市
2、配送物流优化的研究大多侧重于对供应链的某一个或几个环节进行研究。国外学者班纳吉（ 2004）认为，在单一供应商、多个客户的供应网络中，面对客户较为零散、相互独立的订单需求，特别是库存循环末期或在很短的时间内有来自多个客户的订单发生时，可将部分订单配送作为一种措施来减少这种零散需求所带来的不良影响，并设计了两种相对简单的部分配送控制技术。 道格拉斯托马斯（ 2003）认为，供应链条件下分销商面对价格敏感的需求时，采取合同承诺的方式以固定发货量 和固定配送频率送货，可在某种程度上降低单位成本。 Nevem working group（ 1990） 等人在制定连锁超市物流配送绩效评价时主要考虑四个指
3、标：送货时间（交货周期）、送货可靠性、送货灵活性和库存水平。但是，此体系中每一个指标难以量化且单一，只有物流服务质量的评价指标，没有经济成本方面的评价。 2 国内连锁超市配送物流优化研究现状 作为连锁经营核心技术之一的物流配送技术，是连锁经营的基础与重要保证。物流配送拉近了生产场所与消费场所的距离，缩短了生产与消费的时间间隔。消费者之所以能够享受多彩多姿的 消费生活，生产者之所以能够将产品及2 时上架销售，都是由于物流配送在产和销之间所起的桥梁作用。 物流配送连接着连锁超市的商品的销售和采购，保证着连锁超市的正常运转和经营。物流配送的好坏是连锁超市经营的重要保证，关系到连锁超市能否获得规模效益
4、以及能否给供应链上企业带来价值增值。 目前，我国对于连锁超市配送物流优化研究还未形成较为系统和成熟的理论，关于适合中国国情的配送物流仍是众说纷纭，没有统一的认识。 2.1 从连锁超市配送物流发展现状角度 张游（ 2009）认为：大型连锁超市作为零售业的一种新型业态带来了商业的第二次革命，并且在迅速而蓬勃地发展起来。文中从配送设施、管理和效率等方面分析了当前大型连锁超市所存在的问题。 刘长洪 （ 2005） 在文中以“家家旺”具体的连锁超市为研究对象，对其物流配送状况、问题进行了调查研究；基于当前的经济发展背景，以相关理论为基础，对“家家旺”连锁超市目前在物流配送上提出存在的问题：物流配送基础薄
5、弱，对物流认识不深；配送单一，统一配送率低，配送经济性差，配送成本高；配送标准与规范化水平低，管理落后，配送效率低下；配送过程中信息技术使用还处于初级阶段，物流信息系统薄弱；资金方面：资金链紧 张，拖欠供应商货款，影响销售；物流、资金流、信息流不协调问题等。 范存军（ 2006）首先分析了连锁零售企业的发展历程，分析了国内外连锁企业物流配送的发展现状，找出我国连锁企业物流配送存在的问题及其与国外的差距，总结了我国连锁企业存在的问题：管理人员对配送的重要性的认识参差不齐；人才紧缺，经营管理水平低；配送中心未达到经济规模，配送率低，经济效益差；配送设施设备现代化程度低，作业效率和服务水平偏低；配送
6、柔性和应急能力差，配送组织有待于进一步提高；物流配送信息化程度不高。 王娟（ 2008）从宏观上分析国外连锁超 市的整体优势，并研究我国连锁超市企业物流配送的发展现状及其主要存在的问题，分析了连锁经营企业物流配送的特点，指出了当前连锁超市企业物流配送面临的主要问题是：经营管理落后，统一配送效率低，物流配送尚未形成规模，配送不合理等。 2.2 从连锁超市配送物流优化对策角度 针对存在的问题， 刘长洪 （ 2005） 提出将精益化思想融入到配送管理中开展物流配送的垂直一体化和水平一体化，建设区域物流网络，加强信息系统建设，完善信息服务功能；改善物流配送资金结算，采用电子化物流结算平台；3 走共同配
7、送的道路。建议政府在宏观上给予协调 和指导，促进内外交流，加大投资力度和政策支持，培养专业物流人才等。 李元辉（ 2005）对成功的连锁零售企业在不同的发展阶段所采用的配送模式及信息系统解决方案进行了研究，以此为我国的连锁零售企业发展提供借鉴经验。提出了成功的国际连锁零售企业（如 7-11，沃尔玛等）他们的一个共同之处，即通过有效的物流配送模式和信息系统使得企业资产周转率提高，运营成本降低，客户满意度提高，从而获得利润的增加。 王崇鲁（ 2004）主要介绍了配送中心的规划和设计，配送中心的作业管理和提高配送系统的竞争力，提出了提高配送效率的技巧，并 且总结了世界发达国家所用的最先进的组织和管理
8、方法，包括共同配送、协同运输等等。 2.3 从层次分析法对连锁超市配送物流评价应用角度 目前，层次分析法在国内已经得到了广泛的推广，既应用于处理复杂的社会、政治、经济和技术等方面的评价问题，也应用于方案选择和优化，特别在确定指标权重上具有独到之处，是一种常用的、实用的评价方法。 汝宜红、宋伯慧（ 2010）一书中指出：层次分析法是配送绩效评价的一种数学方法。同时，提出使用层次分析法对配送进行评价时，其评价指标体系可以包括：配送安全指标、配送效率指标、配送成本指标 和配送柔性指标。 金桂生，葛锋 (2009)一文 中认为： 物流配送是影响连锁超市绩效的重要因素之一，并在介绍目前我国连锁超市配送物
9、流的几种主要模式的基础上，应 用层次分析法，从 配送成本、配送效率和配送质量等几个因素 建立连锁超市配送物流的层次结构模型，构造判断矩阵， 对连锁超市的配送体系进行评价， 为连锁超市配送物流提供理论指导。 徐艟（ 2006）在对物流服务绩效进行评价中，首先应该明确用怎样的评价指标体系来评价，事实上有很多体系被用来评价物流服务绩效。根据物流服务的过程和结果分别建立不同的指标体系来评价，并且针对已 经建立指标体系来运用层次分析法确定各个分指标相对整个指标评价体系的权重。同时将此方法运用于具体的案例中，通过实际的评价运用，可以具体地感受这一评价方法的优劣，并最后对企业的绩效评价得出结论。 3 文献研
10、究结论 综上所述，国外配送物流已经处于比较先进的阶段，因此国外对连锁超市配送物流的优化主要侧重于整体的研究。我国对连锁超市配送物流的优化，在4 分析我国连锁超市配送物流现状的基础上，从多方面分析并且结合案例具体阐述。我国在运用层次分析法对连锁超市配送物流评价应用方面，主要从配送安全、配送效率、配送成本和配送 柔性等方面对系统进行分析和评价。 在本文中，本文以三江购物连锁超市的配送物流为例 ， 结合三江购物配送物流体系的发展现状， 运用层次分析法，从配送成本、配送效率、配送质量三方面对三江购物的配送物流进行分析， 基本上与文献中的评价指标相符。5 参考文献 1 张游大型连锁超市物流配送优化探讨
11、J物流科技， 2009（ 5） 2 刘长洪家家旺连锁超市物流配送系统的优化对策研究 D.长沙 : 中南大学， 2005. 3 范存军我国连锁零售企业物流配送现状及发展对策研究 D. 成都：西南交通大学， 2006. 4 王娟连锁超市物流配送研究 D. 成都：西南财经大学， 2008. 5 李元辉连锁零售企业物流配送研究 D.乌鲁木齐：新疆大学， 2005. 6 王崇鲁如何进行运输与配送管理 M北京：北京大学出版社， 2004 7 汝宜红，宋伯慧配送管理 （第 2 版） M北京：机械工业出版社， 2010. 8 金桂生，葛锋连锁零售企业物流配送模式选择研究 基于层次分析法的视角 J.现代商业，
12、2009（ 35） 9 徐艟运用层次分析法评价物流企业服务绩效 J当代经济， 2006（ 10） 10 Snehamay Banerjee， Avijit Banerjee， Jonathan Burton， William Bistline Controlled Partial Shipments in Two-echelon Supply Chain Networks： A Simulation StudyJ International Journal of Production Economics， 2004（ 1） 11 Douglas J. Thomas， Steven T. Hackman A Committed Delivery Strategy with Fixed Frequency and QuantityJ European Journal of Operational Research， 2003（ 2）
