1、1 毕业论文文献综述 物流管理 A 公司农产品物流配送现状及改进 物流配送大体上经历了三个发展阶段。物流配送最早产生于 20 世纪 60 年代初期；到了 20 世纪 60 年代中期，随着经济发展速度的加快，物流配送在一些发达国家得到了发展；直至 20 世纪 80 年代，物流配送才有了长足的发展。虽然物流概念起源于农业领域，但是发展却在工业领域，所以我国对于农产品物流配送的研究起步较晚。从这些文献来看，主要形成了以下几方面的研究成果。 1 关于农产品物流配送的历史回顾 1.1 物流配送的起源 “配送”一词最早广泛应用于日本，它是日本引进美 国物流科学时对英文 ”delivery”（一说 dist
2、ribution）的意译。日本 1991 年版的物流手册这样描述配送的：“与城市之间的物流据点之间的运输相对而言，将面向城市内和区域范围内需要者的运输，称之为配送。”农产品的物流配送是随着物流配送的发展而产生的。 物流配送是物流发展到了一定阶段的产物，配送是从发货、送货等业务活动中发展而来的。配送是物流的一个缩影或在某个小的范围中物流全部活动的体现。农产品物流的的起源最早可以追溯到 1901 年， John F. Crowell 在农产品流通产业委员会报告 中第一次论述了农产品流通产生影响的各种因素和费用，从而揭开了人们对物流活动认识的序幕。随后在 1916 年 Arch Shaw 在经营问题
3、的对策一书中，初次论述物流在流通战略中的作用，这是早期对物流活动比较全面的一种认识。拉尔夫 .布索迪（ 1927）在流通时代一书中，初次用 Farm Produce Logistics 来称呼农产品物流，为农产品物流的概念化奠定了基础。克拉克 .韦尔德（ 1932）在其所著的农产品营销中，具体研究了农产品营销过程中的运输、储存等问题。至此国外农产品物流理论研究比较成熟。 2 1.2 农产品物流配送的产生原因 杨锦秀、傅新红（ 2004）认为农产品物流配送的产生是零售业的发展对鲜活农产品物流配送的要求；餐饮业、大型食堂对鲜活农产品的大量需求以及鲜活农产品本身的商品特性和生产供应特征等是诱发农产品
4、物流配送产生的重要原因。 2 关于农产品物流配送的研究现状 2.1 农产品物流配送的定义 我国学者对农产品物流配送的定义各不相同。任伟（ 2008）认为农产品物流配送的内涵是指按照农产品消费者的需求，在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动最后将农产品交给消费者的过程。黄勇、陈景旗（ 2004）认为农产品物流，指的是为了满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。 国外并没有明确的文献来定义农产品物流配送。但是对于物流配送定义的文献十分广泛。 1985 年底，日本颁布
5、的日本工业标准（ JIS）物流用语中将配送定义为将货物从物流据点送交给收货人。早稻田大学教授西泽修博士（ 1998）在他的专著物流 ABC 指南中指出配送是费用最低、服务最好的送货方式，为了最有效的将原材料、产品送 达，把采购、运输、仓库的功能有机地组合在一起。 2.2 农产品物流配送的作用 何开伦（ 2007）认为农产品物流配送处于农业产业链的末端，作为一种新兴的农产品流通方式，担负着保证及时向市场及最终消费者输送鲜活、高质量农产品的重要任务。同时，也是实现农产品物流运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面的有机结合，形成完整的农产品供应链，提高农产品质量和效益的重要环节。 桂琴（ 2
6、006）提出近几年来，随着经济的迅速发展和产品产量及消费量的急剧增长，物流配送规模和范围在逐步扩大。据统计，在许多产品的供货总量中，通 过配送方式到达经营者或用户手中的比例高达 5090，这也显示了农产品物流中配送的重要性。 3 Arlo Biere 认为农业贸易物流是农业贸易课程中单独的一门课 ， 物流和供应链管理的重要性使得其非常重要 ，肯定了农业物流地位非常重要。 Alan Mckinnon 则对英国食品供应链运输效率进行了分析 ， 食品配送属于供应链的一个重要环节 ， 其对于整个供应链正常运作有非常大的作用 。 2.3 农产品物流配送的问题 相对于一些发达国家来说，我国的农产品物流配送
7、起步较晚。目前我国农产品物流配送也存在着不少的问题，对此，许多学者纷纷 提出了自己的见解。白军伟（ 2002）在“我国物流配送发展现状与对策”一文中指出我国物流配送得到了长足的发展，但主要业务仍停留在传统领域，物流配送企业主要是一些原来的国有大型仓储运输企业和中外合资企业，而这些企业条块分隔严重，整体经营形势不容乐观。 郭俐（ 2009）则提出了我国农产品物流配送存在在农产品专业运输车辆缺乏，农产品仓储设施不足以及综合运输网络不发达等问题。 滕玉英（ 2007）主要是通过与日本农产品物流配送的对比来突出我国物流配送体系建设不够完善以及缺乏健全的农产品物流配送法律法规。 2.4 农产品 物流配送
8、的措施 针对国内农产品物流配送存在的问题，任伟（ 2008）从区域农产品物流配送方面提出了加大对农产品物流基础设施建设的投入；建立科学合理的农产品物流配送中心；培育和壮大农产品物流配送主体；不断提高农产品物流配送技术，健全农产品配送网络体系等措施。 杨锦秀、傅新红（ 2004）在“论鲜活农产品物流配送业的发展”中提出要创新配送经营机制，增加服务项目，创新配送产品。要根据超市和消费者需求，提供鲜活农产品保管、保鲜、装卸、运输以及配货、分级包装、净菜加工、配菜加工等多元化的经营项目，提高鲜活农产品附加值，努 力拓展配送市场。不仅对大型集团需求提供服务，也关注小型组织甚至家庭对鲜活农产品的配送需求。
9、 3 关于农产品物流配送研究的发展趋势 农产品物流配送涉及的领域很广，而且农产品物流配送拥有很好的发展前4 景。农产品物流配送的大致趋势可分为下面几点。 3.1 农产品配送向一体化、专业化发展 王燕、魏国辰（ 2009）认为农产品配送一体化可以有效整合农产品上下游企业资源，有效降低配送成本，提高特色农产品配送的效率，增强企业和产品的竞争力。而农产品配送专业化这种模式有利于企业集中精力于核心业务，减少固定投资，利用外部资源，获 得竞争优势。所以农产品配送要朝着一体化、专业化的趋势发展。 3.2 农产品配送网络化和信息化 丁孟春、李泓欣、张广宇（ 2001）在“对电子商务下物流配送的探讨”一文中提
10、到随着电子商务，信息技术和网络在人类社会中已经变的不可或缺。农产品配送网络化和信息化可以节省不必要的人力和过程，符合现代物流的发展趋势，所以农产品配送要走向网络化和信息化。 3.3 农产品配送绿色化 王燕、魏国辰（ 2009）在“北京特色农产品物流配送现状与发展趋势分析”一文中指出绿色物流是 21 世纪经济可持续发展的要求，农产品物流配送绿色化迎合 了经济发展的潮流。所以农产品配送要紧跟绿色物流，达到配送的绿色化。 5 参考文献 1 马健平，贾艳延现代物流配送管理 M广东：中山大学出版社， 2001 2 陈修齐物流配送管理 北京：电子工业出版社， 2004 3 汝宜红，宋伯慧配送管理 北京：机
11、械工业出版社， 2004 4 夏春玉现代物流概论 M北京：首都经济贸易大学出版社， 2004 5 王新利中国农村物流 M北京：中国农业出版社， 2005 6 任伟区域农产品物流配 送问题优化研究 D北京：中国优秀硕士学位论文全文数据库， 2008(10) 7 黄勇，陈景旗我国农产品物流发展的问题及对策研究 J广西社会科学， 2004(11) 8 白军伟我国物流配送发展现状与对策 J铁道物资科学管理， 2002(03) 9 郭俐基于车辆选择的农产品物流配送问题研究 D北京：中国优秀硕士学位论文全文数据库， 2009(12) 10 杨锦秀，傅新红论鲜活农产品物流配送业的发展 J农村经济与科技， 2004(09) 11 Alan Harrison and Remko van Hoek.Logistics Management and Strategy M.China Machine Press, 2006. 12 Douglas Lambert .Fundamentals of Logistics ManagementM.Publishing House of Electronics Industry,2003.
