1、1 毕业论文文献综述 物流管理 G 公司原材料采购现状及问题分析 服装生产是一个大批量、订单式生产的典型，物流管理占有重要地位。服装商品的季节性和多样性 (款式、颜色、尺码 )等，更需要有高效顺畅的物流管理。有资料显示，在纺织服装产品的整个生产销售过程中，平均只有 5%的时间用于加工和制造，其余 95%的时间都用在存储、装卸、等待加工和运输。因此，许多服装企业的管理者们希望通过加强物流管理，来解决他们目前面临的许多难题，比如采购成本过高、反应速度过慢、管理难度较大以及退货繁琐等等一系列问题。 1 我国服装企业生存现状 廖 莉蓉（ 2007）在中国服装业的生存与发展中说到，从行业结构的特点上看，
2、我国服装出口主要凭借着成本廉价、手工细腻的劳动力和依靠扩大生产规模。并且这种扩大还是建立在接受国外经销商或代理商款式设计、订单、甚至是来料基础之上的。因此，产品的竞争仅仅停留在简单的劳动密集型和以加工为主模式上，可以说，中国是一个廉价的服装加工基地。 对于服装企业物流的概念，刘小红（ 2008）在服装企业物流模式研究中认为，服装企业物流是指服装从生产到消费这一过程中，一系列与服装产品生产、分销相关的经营活动，具体表现为服装生产要素及 产品等实物流动、实物流动的载体、实物流动所形成的数据传递与应用、实物流动过程的规划、监管与控制等。因此服装物流是广义的物流。包括了采购、生产、销售，过程中的所有实
3、物流动。在竞争激烈的服装企业，物流业的发展成为服装行业中很重要的一部分，为提高产的流通效率，降低企业成本做出了巨大贡献。 由于服装企业本身的原因，汪洋（ 2009）在服装企业的物流管理中认为，服装企业的物流具有自身的特点，可以概括为四点：系统性、复杂性、及时性、成本高。这四个特点决定了服装企业的原材料采购在对于提高最终产品的质量，减少库存投资，降 低单位成本，应对小批量多品种的市场需求，最终树立企业核心竞争力具有不可低估的作用。 2 国内学者关于采购管理的理论研究 2 国内对供应链条件下采购的研究比较晚，但是现在国内的多专业人士也开始加大了对供应链下采购的研究。 陈瀚（ 2010）在供应链模式
4、下的采购管理中提出供应链采购与传统的采购相比，物资供需关系没变，采购的概念没变，但是，由于供应链各个企业之间是一种战略伙伴关系。采购是在一种非常友好合作的环境中进行，所以采购的观念和采购的操作都发生了很大的变化： 1从传统的为库存而采购转变成为订单而采购 (即为需求 而采购 )； 2使采购管理从事后把关转变为事中控制 (即外部资源管理 )； 3从一般买卖关系向战略合作伙伴关系转变； 4买方主动型向卖方型转变。 对于企业来说，需要准确的理解采购及采购管理的内涵，及其与相关概念的关系，从而更好地进行采购管理。而且不同的企业处于不同的发展阶段，相应的采购管理发展阶段也不同，有的企业中的采购管理更侧重
5、于操作层面，而有的企业更侧重于战略层面，因此可以选用不同的概念为指导。 我国的刘吉庆和杨珂珂（ 2010）在服装原材料成本控制的探索中对现今国内服装企业采购管理问题的严重性做了说明，并 提出了运用模糊聚类分析法将多个人员的态度、见解以数学的方式统计计算，达到了意见的集中，以一定的标准分类后，使原材料的优劣有了明确的数据依据。这种方法不但弥补了采购人员技能水平的不足，而且还避免了个人的主观性，有效的对服装原材料采购成本进行了进一步的优化。 周威、李之岱和马列（ 2006）在制造企业原材料采购策略及案例研究中以产品订单为出发点，基于 MRP 、 JIT 现代采购理论，提出了考虑到原材料价格因素的原
6、材料采购策略。通过这种方法能为企业适时、适量的采购，最大限度的降低库存提供了科学的解决办法。 姜超（ 2009）在基于服装企业大宗面料招标采购评标模型的研究中提出了运用招标采购的方法，先将采购的面料种类、数量、标准和交易规则等内容以公开的方式发出邀请，召集供应商以秘密报价的方式报价投标，在通过有组织的、规范化的经济和技术评估评价方法，选择最合适的原材料供应商。这种采购方式可以有效地节约采购资金，是在众多供应商中寻找最佳供应商的最佳方法。在当今强调竞争与效率的世界经济活动中，招标采购已经越来越受到重视并被采用，它作为一种有组织的，规范化的交易运作方式，特别适宜于服装企业大宗面料的采购。 3 国外
7、学者关于采购 管理的理论研究 3 美国采购学者 Heinritz S.F.在其采购原理和应用一书中，对采购管理的定义做了阐释：采购，不仅指取得所需要的物质的行为，而且包括有关物质供应来源及其计划，安排，决策，确保正确交货进行的跟踪，对物质的数量和品质进行检验等一系列活动。上述观点从采购过程的角度，给出了采购的定义，可见，采购绝不是简单的购买行为，它还包括购买前后的一系列管理活动。 Bernard.J.Lalonde 则更是将采购管理放到了竞争战略的地位。他认为采购是供应链上十分重要的一环。在她 1998 年发表的供应链管理评述 中概述了形成牢固供应链关系的五项基础：信息共享、利益风险共担、经济
8、实体之间广泛的联系、跨职能的管理流程和面向长远的合作流程。 在乔尔 D. 威斯纳等著的供应链管理中提到：采购杂志的读者调查显示，“全国范围内各公司的供应，外包和采购的专家都认为，更加紧密的供应商合作伙伴关系，对于企业的竞争优势至关重要。”企业都认识到与供应商建立双赢的，长期的关系很重要。这种关系之所以重要，是因为通过这种关系，企业的客户和供应商之间建立了紧密的联系，这种关系应该是战略性的而非战术性的，参与方都能够从中受益。与关键的供 应商建立的合作伙伴关系有利于公司的创新和竞争优势的确立。选择正确的供应商伙伴并管理这样的关系非常重要，所以说“一家企业最多只能跟它的供应商一样好” 。 竞争战略的
9、权威迈克尔波特认为供应商的讨价还价能力作为一个重要的力量将对企业赢利与否造成极大影响。在整个产业链中，所有企业都在不同程度地扮演着采购者的角色，即从上游供应商采购原材料，生产，加工后再供给下游客户。企业能否获利及获利的大小取决于他在与供应商的谈判中所处的地位及谈判能力。迈克波特的理论在一定程度上将采购者和供应商放在了对立面上。约翰科洛那在对采购 活动的认识上比迈克尔波特有了明显进步。他认为采购管理具有“前后拓展“的特点。他在供应链管理中这样写道：“与传统的敌对关系相比，采购方更试图建立长期稳定的供应来源，并做出极大的努力来强化他们和供应商的关系 ”。 从国外学者的研究不难发现，在采购管理中，供
10、应商的选择以及与供应商的合作是非常重要的一个环节。因此，深入研究采购管理以及供应商的选择不仅具有重要的理论价值，而且也具有较高的实践指导意义。 4 研究发展随想 国内的服装企业在物流上的意识正处于转型阶段，很多企业，尤其是中小企业还没有真正地意识到 物流对于服装企业的真正价值所在。目前，国内的服4 装物流还处于起步阶段，可以借鉴的成功经验几乎没有。一些大企业借鉴国外知名品牌先进的物流模式，但国内的市场环境、营销方法以及企业的运营模式同国外的服装企业有很大的不同，而且双方所处的发展阶段也不一样，因此，完全照搬的借鉴模式不可能达到应有的效果。对于中国的服装企业来讲，应在短时间内提高自己的物流水平，
11、摸索出能够适应国内服装企业的物流模式。随着经济全球化以及区域集团化的发展，如何在绩效评价的基础上来提升我国服装企业的国际竞争力，解决服装企业在发展过程中不断出现的矛盾 以实现我国服装产业的可持续发展是亟待解决的一个课题。因此，在未来的学术研究中，服装企业的物流管理的相关问题研究必定会得到人们更多的关注，采购管理研究的理论也将会更加完善。 5 参考文献 1 廖丽蓉中国服装业的生存与发展 J集团经济研究， 2007（ 3） 2 汪洋服装企业的物流管理 J商场现代化， 2009（ 6） 3 刘小红 服装采购预算模型研究 J 经济师， 2010（ 9） 4 陈瀚 供应链模式下的采购管理 J 商场现代化
12、， 2010（ 21） 5 刘吉庆，杨珂珂服装原材料 成本控制的探索 J 金山， 2010（ 6） 6 周威，李之岱 ， 马列 制造业企业原材料采购策略及案例研究 J 冶金 经济与管理，2006（ 3） 7 姜超 基于服装企业大宗面料招标采购评标模型的研究 D浙江： 浙江理工大学 ，2009 8 杨国才，王红 现代物流采购管理 M安徽： 安徽大学出版社， 2009 9 彼得 .贝利，王增东，李锐 采购原理与管理 M 北京：电子工业出版社， 2006 10 翟光明 采购与供应商管理 M北京：中国物资出版社， 2009（ 01） 11 庄 昕炜采购管理对提升企业竞争力的作用 J 管理学家， 201
13、0（ 3） 12 孙明贵企业采购模式的发展与优化 J中国物流与采购， 2004（ 13） 13 孙晋力采购管理中的成本控制 J科技创业， 2007（ 11） 14 Joel D .Wisner 供应链管理 M 北京 ： 机械工业出版社， 2006 15 Steffen Drawert.Corporate Performance Management in Logistics and Procurement Focused Identification of Weak Points with Supply Chain Controlling J.Springer Berlin Heidelberg, 2006. 16 Deasn Conchir.Pocurement Management rocesses J.Springer Berlin Heidelberg,2010
