1、本科毕业论文（设计）外文翻译原文RESEARCHONEMPLOYEESATISFACTIONSURVEYINBRAZILHOTELSOFTEN,STUDIESONBRAZILPRIMARILYFOCUSEDONINDUSTRYTRENDSANDECONOMICISSUESBROWN1995SMITH2003THECOUNTRYILLUSTRATESTHEENTIRESPECTRUMOFECONOMICDEVELOPMENT,THUSITPROVIDESAWEALTHOFRESEARCHOPPORTUNITIESFORMANAGEMENTSCHOLARSBAHIAISTHELARGESTOFTH
2、ECOASTALSTATESINTHENORTHEASTERNREGIONOFBRAZILSALVADOR,BAHIASCAPITALANDTHECOLONIALCAPITALOFTHECOUNTRY,HASAPOPULATIONOF25MILLIONANDITSTOURISMINDUSTRYISSECONDINBRAZILONLYTOTHATOFRIODEJANEIROSALVADORISTHETHIRDLARGESTCITYINBRAZILANDACCOUNTSFORROUGHLYONESIXTHOFBAHIASPOPULATIONWECHOSETHECITYOFSALVADORASOUR
3、STUDYLOCATIONASITHASAHIGHLYINDIGENOUSPOPULATION,60OFITSCITIZENSAREEMPLOYEDINTHESERVICESECTORANDITISREPRESENTATIVEOFTHEDEMOGRAPHICMAKEUPOFBAHIAITALSOREFLECTSBRAZILSCULTURALMORESBASEDONHOFSTEDESCULTURALDIMENSIONS1980OFHIGHPOWERDISTANCE,COLLECTIVISM,HIGHUNCERTAINTYAVOIDANCE,FEMININITY,ANDAMODERATELONGT
4、ERMORIENTATION,ASINDICATEDBYAPRETESTOF100NATIVESALVADORIANSCONDUCTEDPRIORTOTHESTUDYMETHODSSAMPLEFIVEHOTELSINSALVADOR,BRAZILCOMPRISEDTHESTUDYLOCATIONSTHEHOTELSWERESELECTEDTOACHIEVEDIVERSITYWITHINTHESAMPLEALONGSEVERALDIMENSIONSTHEBUSINESSMODELSINCLUDEDLOCALLYOWNEDOPERATIONS,NATIONALHOTELCHAINMEMBERSAN
5、DSOLEPROPRIETORSHIPSTOALLOWVARIETYINTYPEOFESTABLISHMENTHOTELSLOCATEDINBOTHRURALANDURBANSETTINGSINDIFFERENTSEGMENTSOFTHECITYWEREUSEDTOOPTIMIZEVARIABILITYHOTELCLASSLEVELSINCLUDED2,3AND4STAROPERATIONSHOTELSRANGEDINSIZEFROM30ROOMSTO1,000ROOMSWHILEHOTELTYPE,CLASSANDLOCATIONWEREIMPORTANTFORDIVERSITY,SPECI
6、FICHOTELSWERESELECTEDDUETOACCESSIBILITYANDGUESTTRAFFIC/ORAVERAGEOCCUPANCYRATESTHEMOREACCESSIBLEESTABLISHMENTSWITHA50OCCUPANCYRATEWERETARGETEDMANAGERSWERECONTACTEDINADVANCEFORPERMISSIONTOPARTICIPATEINTHESTUDYHOTELINDUSTRYWORKERSWEREIDENTIFIEDFOROBSERVATION,INTERVIEW,ANDPARTICIPATIONINTHESTUDYBASEDUPO
7、NJOBTITLEANDSHIFTASSIGNMENTONTHEJOBOBSERVATIONSANDPERSONALINTERVIEWSCONSTITUTEDTHEPRIMARYDATACOLLECTIONMETHODSINTERVIEWSCONTINUEDUNTILTHEORETICALSATURATIONHADBEENACHIEVEDQUALITATIVELY,THENUMBEROFSUBJECTSISCONTINGENTUPONTHEORETICALSATURATIONOFINFORMATION,THEREBY,INDICATINGTHATRESPONDENTSWEREREVEALING
8、NONEWINFORMATIONBEYONDTHATOBTAINEDFROMPREVIOUSRESPONDENTSTHISPROCEDUREISCONSISTENTWITHTHERECOMMENDATIONSOFGLASERANDSTRAUSS1967DATACOLLECTIONDATACOLLECTIONINVOLVEDFOURMODALITIESCONDUCTEDBYTHREEAMERICANRESEARCHERSANDONEBRAZILIANASSISTANTOVERTWOTHREEWEEKPERIODSONEOFTHEAMERICANRESEARCHERSWASFAMILIARWITH
9、BAHIANCULTURETHROUGHACCULTURATIONANDSPOKETHEPORTUGUESELANGUAGEFLUENTLYFIRST,HOTELEMPLOYEESWEREOBSERVEDONTHEJOBSECOND,PRIMARYANDFOLLOWUPINTERVIEWSWEREPERFORMEDWITHHOTELEMPLOYEESATTHEHOTELS,CONTRACTWORKERSCOMMONLYOFFEREDANCILLARYSERVICESSUCHASTRANSPORTATIONANDTOURSFORTHEHOTELGUESTSTHIRD,THECONTRACTWOR
10、KERSWEREOBSERVEDONTHEJOBFOURTH,CONTRACTWORKERSFORTHEHOTELSWEREINTERVIEWEDALLOBSERVATIONSANDINTERVIEWSWERECONDUCTEDUSINGAPREVIOUSLYDESIGNEDINDEPTHPROTOCOLTOASSURECONSISTENCYMILES,SLEDGEANDCOPPAGE2005INTERVIEWSWEREUTILIZEDOVERSELFREPORTQUESTIONNAIRESTOBENEFITFROMFACETOFACECOMMUNICATIONANDTOALLOWFOREXP
11、LANATIONOFCONCEPTSTHATMIGHTBECULTURALLYBOUNDORCULTURALLYSPECIFICINADDITION,WORKENVIRONMENTSURROUNDINGSTOGETHERWITHNONVERBALINFORMATIONALLOWEDINTERVIEWERSTOCAPTUREREINFORCEMENTDATAONJOBSATISFACTIONFURTHERMORE,THEOBSERVATIONSALLOWEDANADDITIONALCOLLECTIONMETHODTOMINIMIZETHEEFFECTSOFCOMMONMETHODVARIANCE
12、SAXTONANDDOLLINGER2004THESTRUCTUREDINTERVIEWQUESTIONSREQUESTEDDEMOGRAPHICINFORMATIONSUCHASSEX,AGE,EDUCATION/PREPARATION,JOBLEVEL/POSITION,JOBTENUREANDOTHERFACTORSNOTEDINTABLE1NOUNIONSWEREOPERATINGINANYOFTHEHOTELSINTHESTUDY,SOUNIONMEMBERSHIPWASNOTQUESTIONEDGLOBALINTERVIEWTECHNIQUESSUCHASBACKTRANSLATI
13、ON,DUALLISTENERS,TRANSLATORPRESENCE,RANDOMSAMPLINGANDMULTIFACETEDQUESTIONSWEREUSEDTOREDUCEINTERVIEWERBIASANDETHNOCENTRISM,ASWELLASRECENCYANDHALOEFFECTSFROMTHEPARTICIPANTSWECHOSETOMODIFYEXISTINGJOBSATISFACTIONSURVEYINSTRUMENTSTOCONDUCTTHEINTERVIEWSBASEDONMETHODOLOGICALCONCERNSDOCUMENTEDINTHELITERATUR
14、EHWANGANDCHI2005MANYOFHEPREVIOUSINSTRUMENTSWERECONSTRUCTEDINAQUESTIONNAIREFORMAT,WHICHCOULDLIMITTHERICHNESSOFTHEINFORMATIONCAPTUREDFACETOFACEINTERVIEWSALLOWFORCULTURALCUESTOSURFACEDURINGTHEDATACOLLECTIONPROCESSTHEREFORE,WEINTEGRATEDTHEELEMENTSFROMEXISTINGINSTRUMENTSDEEMEDMOSTUSEFULTOTHISSTUDYINTOAPE
15、RSONALINTERVIEWFORMATFORINSTANCE,HACKMANANDOLDHAMS1980JOBDIAGNOSTICSURVEYJDSINCLUDESEMPLOYEEMOTIVATION,JOBSATISFACTIONLEVELS,ANDEMPLOYEEGROWTHANDDEVELOPMENT,ALLDESIREDJOBOUTCOMESTHEJDSLINKSTHESEITEMSTOMANYOFHERZBERGS1966FACTORS,INCLUDINGTASKSIGNIFICANCE,AUTONOMY,FEEDBACK,MANAGERIALRELATIONS,COWORKER
16、S,MEANINGFULNESSOFWORK,RESPONSIBILITYANDAPPROPRIATETRAININGFORTHEJOBHOWEVER,ITDOESNOTINCORPORATETHECULTURALASPECTSOFWORK,WHICHWEFELTWEREIMPORTANTWHILETHEJOBDESCRIPTIONINDEXJDIOFSMITH,KENDALLANDHULIN1969ISONEOFTHEMOSTCOMMONLYUSEDSCALES,ITWASDEEMEDSOMEWHATINAPPROPRIATEBECAUSEWEFOCUSONTHESERVICESSECTOR
17、ANDJDIISBETTERSUITEDTOMANUFACTURINGENVIRONMENTSHWANGANDCHI2005SPECTORS1985JOBSATISFACTIONSURVEYJSSOFFERSMOREAPPLICATIONTOTHESERVICEINDUSTRYBUTWITHALIMITEDFOCUSONCULTUREOURINTERVIEWQUESTIONS,ACCORDINGLY,INCORPORATEELEMENTSFROMTHETHREEINSTRUMENTSINORDERTOADDRESSISSUESRELEVANTTOHOSPITALITYINDUSTRYWORKE
18、RSANDTOCONSIDERCULTURALFACTORSWEINCLUDE13FACTORS,WHEREASJDSINCORPORATESFOURFACTORS,JDIINCORPORATESFIVEFACTORSANDJSSINCORPORATESTENFACTORSSAMPLEGUIDELINESFROMTHEOBSERVATIONPROTOCOLANDSAMPLEINTERVIEWQUESTIONSCANBEFOUNDINBOX1TRANSLATORSWEREPRESENTDURINGEACHINTERVIEWTOENSURETHATRESPONDENTSFULLYUNDERSTOO
19、DTHEQUESTIONSDATAANALYSISRESPONDENTDATAGATHEREDDURINGTHEOBSERVATIONSANDINTERVIEWSWEREANALYSEDBYUSINGACOMPARATIVECASEMETHODASSUGGESTEDBYRAGIN1994HERE,INDIVIDUALRESPONDENTSWEREDEEMEDTOBESEPARATECASESFOREVALUATIONPURPOSESBASEDONTHETWOFACTORTHEORETICALFRAMEWORK,KEYVARIABLESWEREIDENTIFIEDFROMEACHCASEWRIT
20、EUPRESPONDENTSKEYFACTORSWEREIDENTIFIEDANDCODEDMILESANDDOMKEDAMONTE2000ZHANGANDRAJAGOPALAN2002USINGMOTIVATIONTHEORYANDSATISFACTIONTHEORYFRAMEWORKSTHEBRAZILIANSAMPLEINDICATEDTHATSOMEOFTHEHYGIENEFACTORSDIDPROMOTEDISSATISFACTION,ASEXPECTEDTHESEPRIMARILYINCLUDEDTHEAREASOFSALARY,SECURITY,ANDPOLICYANDADMIN
21、ISTRATIONOTHERHYGIENEFACTORS,SUCHASSUPERVISION,WORKINGCONDITIONS,RELATIONSHIPSWITHCOWORKERSANDSTATUSDIDNOTELICITOVERWHELMINGDISSATISFACTIONAMONGTHEEMPLOYEESTHESERESULTSSUPPORTTHEFINDINGSOFGARIBALDIDEHILAL2006,WHONOTEDTHATAMBIGUITY,HIERARCHYANDRELATIONALNETWORKSPERMEATEBRAZILIANHOTELORGANIZATIONALCUL
22、TUREITMAYBETHATTHESEWORKPLACEFACTORSAREIMPORTANTINSERVICEINDUSTRIESANDINSOUTHAMERICANORGANIZATIONSFORINSTANCE,THEOBSERVEDDISCOMFORTASSOCIATEDWITHQUERIESREGARDINGTHEDEGREEOFSATISFACTIONMAYEXPLAINTHISFINDINGANDMAYBEINDICATIVEOFCULTURALMORESPERHAPSITISNOTACCEPTABLETOEXHIBITDISSATISFACTIONWITHWORKGIVENT
23、HEHIGHREVERENCEOFSERVICEORPERHAPS,HOLDINGAJOBISSOVALUEDTHATONEDARENOTDISPLAYDISSATISFACTIONWITHWORKGIVENTHEOBSERVEDPRESENCEOFTEAMWORKANDEMPLOYEELOYALTY,POSSIBLYCOMMITMENTISTHEMOREPERTINENTPRECURSORTOEMPLOYEEPERFORMANCETHANJOBSATISFACTIONINTHEENVIRONMENTASSESSEDTHESEFINDINGSMERITFURTHERSTUDYINTHISARE
24、A对巴西酒店员工满意度的研究调查通常，在巴西的研究主要集中在行业发展趋势和（布朗1995史密斯2003年）的经济问题。因此该国经济发展的整个范围为提供管理学者提供了一个很好的研究机会与财富。巴伊亚是在巴西东北部地区最大的沿海国家。巴伊亚州的萨尔瓦多的拥有250万人口，旅游业是仅次于巴西里约热内卢的。萨尔瓦多是巴西的第三个最大的城市，约占六分之一的巴伊亚的人口。我们选择萨尔瓦多作为我们的研究地点，是因为它有一个高度的土著人口，60的公民受雇于服务行业，它是巴伊亚人口组成的代表。这也反映出巴西的文化习俗的基础上霍夫斯泰德的文化维度（1980）的高权力距离，集体主义，高不确定性和稳健的长期发展方向，
25、正符合我先前对萨尔瓦多本地酒店研究的测试结果。方法样本选择萨尔瓦多的五家大酒店进行研究，组成研究地点。对被选定的酒店从几个方面来实现样品的多样性。萨尔瓦多的商业模式具有多样性，包括国有经营，连锁酒店成员和国家独资经营。对坐落在农村和城市的不同阶层的酒店进行优化分类。一流水平的酒店，包括2，3和4星级，酒店规模的大小从30间客房到1000间客房。而多样性的重点在于酒店的类型，类别和地点。选择特定的酒店获得访客流量或平均入住率。其中有50入住率的酒店更容易被作为研究目标。参加研究的人员相互接触，对被确定的酒店工人进行观察，访谈，同时参与对员工职位分配和转移的研究。把在职员工的意见和个人访谈的原始数
26、据收集，采访一直持续到理论饱和为止，然后定性，科学的对收集到的信息和饱和理论分析，从而揭示受访者没有表达出来的新的信息。数据收集数据收集涉及三位美国研究人员和一名助理，在两三个星期的时间内进行了四次收集。美国研究人员之一，是熟悉BAHIAN文化，会讲一口流利的葡萄牙语。第一，对非合同酒店员工们的工作观察。然后和酒店员工进行面对面的交流，访谈。在酒店，合同工人经常提供诸如交通和酒店的客人游览配套服务。第二，对合同员工们工作观察，再与酒店合同工人进行了面谈。对所有的观察和访谈使用之前设计方法进行深入，以确保协议一致性（英里，雪橇和科佩奇2005年）。此次调查主要采用了自我报告问卷和面对面沟通，并允
27、许对可能在文化上的约束或文化具体的概念进行解释。此外，允许环境访问员加强非语言信息收集，允许一个附加的意见收集，以尽量减少共同方法变异（萨克斯顿和多林格2004年）的影响。对面沟通的问题要求，如性别，年龄，教育/编制，职级/职位，工作权和其他因素的人口信息。我们选择现有的工作满意度的调查工具，同时进行文献记载的方法问题的采访。许多以前的文书都是建立问卷格式，这可能限制捕获的信息的丰富性。在数据收集过程中，面对面的采访让文化线索浮出水面。因此，我们整合现有文书认为最有用的个人面试形式元素。例如，哈克曼和奥尔德姆的（1980年）工作诊断调查（JDS）中包括员工的积极性，工作的满意程度，以及员工的成
28、长和发展，所有需要的工作成果，还包括任务的重要性，自主性，反馈，管理关系的许多项目同事，工作，责任和适当的培训工作意义。然而，这并不包括文化方面的工作，我们觉得史密斯，肯德尔和虎林（1969）的工作描述指数（JDI）是最常用的尺度之一，但它被认为是不合适的，因为有些我们着眼于服务业和JDI是更适合于生产环境（黄芝2005年）。而斯佩克特（1985）的工作满意度调查（防区）提供更适用于服务行业。因此，我们的面试问题是与酒店员工的相关的问题，并考虑职工文化因素。我们有13个因素，JDI采用五因素和JSS采用十因素。从观察样品的面试问题的协议和准则，以确保受访者完全理解的问题。数据分析对访问期间收集
29、的意见和投诉数据进行了分析，例如用拉金（1994）建议。在这里，不同情况下对个别受访者的评估目的是不同的，在双因素理论框架的基础上，确定每个酒店表现出来的关键变量。使用动机理论和满意度理论框架确定受访者的关键因素。巴西调查结果表明，一些因素推动不满是符合市场预期的。这些主要包括工资，安全，政策和管理方面。其他卫生因素，如监督，工作条件，与同事的关系和地位并没有在员工中引起巨大不满。这些结果支持加里波第德希拉尔（2006年），也指出模糊层次和关系网络渗透巴西酒店组织文化的结果。这可能是这些因素在工作场所和服务行业在南美组织的重要表现，这从观察到的不适感与满意度相关因素中可以解释，可能是文化习俗的不同，也可能是对给定的高崇敬服务工作的不满。鉴于观察团队精神和员工忠诚度的存在，更贴切的承诺会提高员工对工作的满意度。这些发现在这方面值得进一步研究。出处ANGELAKMILESBSAMUELCOPPAGECWHATROLEDOESCULTUREPLAYALOOKATMOTIVATIONANDJOBSATISFACTIONAMONGHOTELWORKERSINBRAZILJTHEINTERNATIONALJOURNALOFHUMANRESOURCEMANAGEMENT,2008,16691681
