市场营销方案七篇范文仅供参考,自行编辑使用市场营销方案 篇1“彬彬凉皮店”西安市场营销方案一、 市场分析陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少都爱吃,尤其受女性欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个凳子,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃。凉皮以其绵软滑润,酸辣可口,不单是街头小吃,在陕西各大饭店、饭庄,酒楼经营的陕西风味小吃中,凉皮也是必不可少的。(一) 凉皮市场现状1、凉皮店到处都有,西安的风味小吃也数之不尽,因此一个小小的凉皮店 根本不可能做到人尽皆知。2、规模小,投入少,员工少,凉皮店很容易开,但也很容易关。3、凉皮是北方人一个不可缺少的小吃,适合北方人的口味,没有哪种小吃 可以替代,所以还是有一定的发展空间,只要经营的好,也是会有高收益的.4、价钱低,又方便,很容易被人们认可和接受。综上分析,凉皮店的发展速度还很缓慢,但同样也有发展壮大的可能,既然外国快餐能冲入中国,那么中国的凉皮也可以冲出国外。(二) 消费者需求特征分析1、中