营养与营养相关疾病习题及答案(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上营养与营养相关疾病 一、填空 1.骨质疏松症的预防措施主要包括 ( )、( )。 2.骨质疏松症是以( )、 （ ）为特征。 3.糖尿病人营养治疗的首要原则是（ ） 4.富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生( )和( )。 5.判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（ ） 6.举出两个与高脂肪膳食有关的癌症( )、( )。 7.医院病人的膳食种类有( )、( )和( )三类。 8.营养素对基因表达的调控包括( )、( ) 、( )、( )和( )阶段。 二、单选题 1.下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一 （ ） A 肥胖 B 多尿 C 高血压 D 佝偻病 2（ ）摄入过多容易