食品经营自律台账(共15页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全培训记录（20 年 月 日20 年 月 日）餐饮服务单位食品安全培训计划 （供参考） 为贯彻落实中华人民共和国食品安全法、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全操作规范等法律法规规定，增强教职员工、特别是时食堂工作人员食品安全意识，确保食品安全，根据我方计划，结合队伍实际，制定本单位食品安全培训计划。一、 培训目标：（一） 熟悉食品安全工作的相关法律法规，以及各岗位制度、岗位操作要求；（二） 掌握保证食品安全的内容与范围；（三） 提高相应的突发事件应急能力，以及食品安全工作实效的经验与做法。二、 培训对象：全体教职员工。三、 培训形式：集中学习及分组培训。四、 培训内容：1、食品安全法、食品安全实施条例；2、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法；3、餐饮服务食品安全操作规范、食堂各岗位制度及操作要求；4、食品安全事故应急处置方法；5、相关考试。食品安全培训记录表