精选优质文档-倾情为你奉上绪论1、食品工厂设计:是指将一个待建项目全部图纸、表格和必要的文字说明,表达出来,后由施工人员建设完成。(名词解释2、一个优秀的工厂设计应该做到:技术上先进,技术上规范,经济上合理。(多选3、食品工厂的特点:产品种类复杂、生产季节性强、卫生要求高。(多选4、GAP-良好农业规范;GMP-良好生产规范;GHP-良好卫生规范;HACCP-危害分析关键控制点。(多选第一章1、基本建设:指固定资产的建设、添置和安装。(名词解释2、基本建设按其经济目的可以分为生产性建设与非生产性建设,按建设的性质可以分为新建、改建扩建、重建、迁建、更新改造等。(细节3、一本基本建设项目从计划到投产必须经过三个阶段:前期准备阶段、项目实施阶段、竣工验收阶段。4、项目建议书:是项目构建单位或业主根据国民经济发展规划、行业发展规划和地区经济、产业发展规划以及本单位的具体情况,经初步调查研究,提出的基本项目建设立项建议。(名词解释5、可行性研究的作用:(简答是项目进行的投资决策依据;向金融机构申请贷款的依据;作为与有关部
