精选优质文档-倾情为你奉上十大垃圾食品-七庄小学食品安全健康教育（7）一、教学目标1、通过教学，使学生了解十大垃圾食品有哪些，懂得垃圾食品对人身体的危害。2、在生活中能识别出日常饮食中的垃圾食品，并能自觉主动的抵制垃圾食品，做到不吃或者尽量少吃。二、教学重点懂得垃圾食品的危害，并能自觉抵制垃圾食品三、教学方式幻灯片 教师讲解 学生讨论 四、 教学过程（一）、导入新课（播放幻灯片，内容琳琅满目、咸酥可口，有炸鸡腿，香肠、方便面、果脯、冰淇淋-）导语：同学们，老师播放的这些食品好吃吗？你经常吃吗？你听说过垃圾食品这个概念吗？（二）、讲授新课（一）什么是垃圾食品？所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。（二）常见的十种垃圾食品及其危害1.腌制类食品代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉
