学校食堂管理工作日志(共1页).doc

上传人：晟*** 文档编号：7740907 上传时间：2021-11-13 格式：DOC 页数：2 大小：37KB

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精选优质文档-倾情为你奉上_学校食堂管理工作日志学校：填写人：时间：年月日从业人员晨检着装人数健康状况着装规范程度（）规范不规范原料采购品名数量质量检查（）入库登记（）合格不合格登记未登记合格不合格登记未登记合格不合格登记未登记合格不合格登记未登记合格不合格登记未登记食品加工领料环节初加工环节（）烹饪环节品名：数量：质量：专池冲洗、浸泡待烹物品卫生质量专墩切配烹饪生熟情况专案操作分类盛装情况专用容器盛装保温情况留样情况食物名称留样数量（克）容器消毒（）留样人已消未

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