精选优质文档-倾情为你奉上食品卫生安全预案有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进特发展，特制定本预案。 一、食品卫生突发事件的分级1.国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件为特别重大食品卫生突发事件（级） 2.一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例为重大食品卫生突发事件（级） 3.一次食物中毒人数超过100人，或出现死亡病例为较大食品卫生突发事件（级） 4.一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例，或一起食物中毒人数在30人以下为一般食品卫生突发事件（级）二、组织机构组 长：张秀杰副组长：陈明 高化东 孔祥东 陈莉组 员：刘泽华 各部门负责人三、工作原则 1.预防为主，常备不懈。提高师生对突发食品卫生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对各类可能引发突发食品卫生事
