精选优质文档-倾情为你奉上服饰产业中心实习指导书生 产 部生产部实习指导书第一节 缝制工序分析与制定 在服装生产过程中，由于专用机器设备和劳动分工的发展，服装制品生产过程尽快分若干个工艺阶段，每个工艺阶段又分成不同工种和一系列上下联系的“工序”。 1、工序是构成作业系列的分工单位，是生产过程的基本环节，是工艺过程的组成部分。它既是组成生产过程的基本环节，也是产品质量检验、制定工时定额和组织生产过程的基本单位。2、工序分析是一种基本的产品现状分析方法，是把握生产分工活动的实际情况，按工序单位加以改进的最有效的方法。首先要明确工序顺序，编制工序一览表，明确加工方法，能理解成品规格及质量特征。能按工序单位加以改善，并跟其它水准作比较。能当作动作改进的基础资料，从中挑选出进一步改进的重点，以成为生产设计的基础资料。以某工序流水作业占用时间分析图为例：图例：为投料；特种缝纫机；为平缝机。按此分析，设备布置应做如下设计：人员配置：6人设备配置：特种缝纫机1台，平缝机5台
