酒吧作业市场调查综合分析表(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上怀化市酒吧市场调查综合分析表 08旅本班 孙乐平内 容爱上酒吧品客酒吧特色酒吧地理位置鹤城区迎丰中路192号湖南怀化湖南怀化酒吧位置金桥宾馆2楼怀化大厦河西经济开发区酒吧装修奢华大气，欧式复古现代时尚简洁明快，格调高雅而不失精致酒吧气氛人流量大，气氛热烈人流量较大慢摇吧，气氛很好座位容量400300400经营酒品洋酒10%，鸡尾酒20%，饮料30%，啤酒30%，小吃10%红酒10%，鸡尾酒10%，饮料30%，啤酒40%，小吃10%洋酒50%，软饮料20%，啤酒20%，小吃10%酒单内容及评价酒水齐全，彰显细节酒水齐全，突出个性洋酒占主导地位，价位较高价格结构平均消费酒精饮料60%，一般饮料40%平均消费酒精饮料50%，一般饮料50%平均消费酒精饮料70%，一般饮料30%可供酒水百分比85%80%85%酒水评价正宗地道