1、毕业论文 开题报告 信息管理与信息系统 世纪酒店信息管理系统设计与实现 一、立论依据 1.研究意义、预期目标 中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场 。随着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业 。 但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。 酒店信息管理系统就酒店的管理与资源优化配置提供了巨大的发展空间。 本套酒店信息管理系统是以世纪大酒店为背景，基于酒店网站开发的信息管理系统。 该系统 由 dreamwear， access 等工具制作，结构简单合理，适用性强，同时也可应用于 中小 型 酒店
2、， 宾馆 ， 招待所 ， 旅馆 。整个程序实现了顾客的在线预定，智能点菜，后勤管理等功能。 设计原则是 ： 安装配置使用简单 ， 系统稳定可靠 ， 功能 健全 且灵活 。 2.国内外研究现状 目前 ，发达国家 酒店 的信息化水平可说已经到了一个相当高的水平。 而我国在这方面仍然存在着不少问题。主要表现在一下几个方面： 人才的专业化程度不够导致内功不足：因餐饮业门坎较低，中国的大多数餐饮企业的老板是从小店发展起来的，家族式管理的居多，还没有发展到聘请职业经理人，许多还是 “人治 “，并没有一套 现代企业制度和监督管理体制，所以从观念意识、经营思想和管理水平还有待专业化。 应变能力差，缺乏先进的信
3、息工具：现在的餐饮市场火爆，许多以前做电子、房地产等其他行业的老板都凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价格，使餐饮市场竞争激烈，但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具 。 在现今网络经济的时代，许多餐饮企业还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。 缺乏科学和标 准的酒店管理软件：国外著名的快餐连锁经过上百年的探索都形成了标准化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，这使中餐企业的成本控制很难实现，但近两年也出现
4、了引进快餐式经营特点的中餐企业，从流程、服务、出品都开了中餐标准化的先河。 当然经营特色、规模、出品这些因素不同的餐饮业有不同的标准，但是提1 高餐饮企业核心竞争力的管理信息工具越来越受到餐饮老板的重视，因此许多公司都陆续推出了餐饮管理系统，但由于自身经验的缺乏或对酒店餐饮 行业管理理解的不够，至使市场上的产品良莠不分 。世纪酒店管 理一款结合目前现状，成本低廉，普遍适用与中小餐饮业的信息管理系统。 向坚持 （ 2009 年）就 数据仓库技术、决策支持技术和基于 MIDAS 的多层分布式应用技术 进行了研究 ，通过对传统管理信息系统以及传统决策支持系 统在新的应用环境中可能存在缺点的详细分析，
5、提出了数据仓库开发 的螺旋式开发模型，结合高等学校专家库与重点实验室综合管理信息 系统项目，设计了一个基于数据仓库的新的决策支持系统应用框架，根据这一框架，结合 MIDAS多层分布式技术实现了系统的开发。 王根义 （ 2008 年）就利 用 C+语言设计信息管理系统的优化 方案 进行了研究， 一种用计算机程序设计语言 C+来快速设计实用的信息管理系统的优化方案。本方案技术性很强 ,简单实用可行。 吴洪亮 （ 2009 年）就 Web Service 及其在信息管理系统中的应 用进行了研究， Web Service 架构技术对 Web 应用程序的设计、开发和部署的观念产生了巨大的影响 ,被称为是
6、 Web 计算的一次革命。本论文主要对 Web Service 的体系结构 ,运作方式和应用进行了研究。可扩展标记语言 (XML)是 Web Service 的基础 ,本文首先简要介绍了 XML 的概念、语法、特点、应用以及相关的协议和 术语。 朱历平 （ 2010 年）就 ASP.NET 在信息管理系统中的应用 进行了研究， 基于 ASP.NET 的这套信息管理系统是关于轮胎生产管理的。本文主要介绍了系统体系结构以及开发的关键技术 ,包括基于窗体身份验证以及基于存储过程的分页显示技术等。 刘飞，张立涛 （ 2010 年）就 管理信息系统特性 进行了研究， 管理信息系统本身是一个开放的复杂系统
7、 ， 本文从管理信息系统和系统学的概念入手 ,以系统科学为方法论指导 ， 研究了管理信息系统的涌现性、层次性和开放性的系统特性 ， 并依据这些特性分析对组织实施管理信息系统的建设提出一系列对策建议 。 尚贺军，赵丽美 （ 2010 年）就 基于 Access 的热处理质量信息管理系统的设计 进行了研究， 利用 Access 数据库管理软件设计制作的热处理质量检验信息管理系统 ,实现了质检数据的记录、查询和输出的计算机辅助管理 ,大大加快了质检数据统计与分析的速度 ,提高了热处理质量管理的水平和效率。在本系统中添加有关设备和人员方面的信息后 ， 即可将其用于其他工序的质量与生产管理。 连素琴 （
8、 2008 年）就 西安 JB 饭店管理信息系统 进行了 研究 ， 在宾馆饭店竞争日益激烈的今天 ， 宾馆饭店管理的信息化是时代发展的趋势。西安 JB 饭店作为一个正处 于大规模扩建改造的饭店 ， 对饭店管理信息系统建设方案的要2 求更为迫切。 肖淑男 （ 2008 年）就 企业信息门户及其建设 进行了研究， “门户 ”是一个非常宽泛的概念 ， 在业界普遍将其看作一个访问各种信息和应用系统的个性化统一入口。我们认为 ， 门户是一个基于社区的 Web 应用环境 ， 它具有高度可扩充、个性化、成员管理、聚合和安全等服务的能力。它可以按照用户的身份、角色、所属群组、所属领域和爱好来提供合适的关键内容
9、、应用和服务。 杨华生 （ 2009 年）就 公司餐饮连锁管理信息系统的设计与实施 进行了研究，认为 中国经济的持续和快速增长带动了 餐饮业的高速发展 ,餐饮企业的经营方式也随之发生了较大的改变 ， 即由单店经营向规模经营、连锁经营的方向发展。但是 ,随着连锁门店的日益增多 ， 仅仅依靠手工操作并进行数据分析的传统经营管理模式已难以满足餐饮企业持续发展的要求。由于国内餐饮连锁企业普遍存在竞争手段落后 ， 数据统计不及时 ,效率低下等问题 ,国内餐饮企业迫切需要一套完善的连锁管理信息系统来改善餐饮连锁企业的管理 ， 使其更为高效和科学 ，改变传统经营管理模式 ,提升餐饮连锁企业自身的管理水平。
10、李学慧，夏志勇 （ 2010 年）就 检验信息管理系统 进行了研究， 介绍了检验信息管 理系统的组成 ， 以及该系统在应用过程中发现的问题 ， 并就这些问题提出了解决的方法。 吴洪亮 （ 2009 年）就 Web Service 的研究及其在信息管理系统中的应用 进行了研究， Web Service 架构技术对 Web 应用程序的设计、开发和部署的观念产生了巨大的影响 ， 被称为是 Web 计算的一次革命。 其 主要对 Web Service 的体系结构 ， 运作方式和应用进行了研究。可扩展标记语言 (XML)是 Web Service的基础 ，并 简要介绍了 XML 的概念、语法、特点、应用
11、以及相关的协议和术语。 3.参考文献 1 孙慧 ASP 技术在网站建设中的应 用 D长春 :东北师范大学， 2010 2 王根义 用 C+语言设计信息管理系统的优化方案 J 期 科学之友 ， 2009（ 6） 3 吴洪亮 Web Service 的研究及其在信息管理系统中的应用 D 北京 :人民 邮电 出版社 ， 2009 4 朱历平 ASP NET 在信息管理系统中的应用 J 科技资讯 ， 2010（ 3） 5 刘飞 ， 张立涛 管理信息系统特性分析 J 中国管理信息化 ， 2010（ 5） 6 薛华成管理信息系统 M北京 :清华大学出版社 ， 1993 7 连素琴 西安 JB 饭店管理信息
12、系统研究 C 西安理工 ， 2008 8 肖淑男 门户通畅 ， 服务流畅 企业信息门户及其建设 J 微电脑世界 ， 2008（ 4） 9 杨 华生 A 公司餐饮连锁管理信息系统的设计与实施 D兰州 :兰州大学 ， 2009（ 5） 3 10 李学慧 ， 夏志勇 浅谈检验信息管理系统 J 中国医疗设备 ， 2010（ 2） 二、研究方案 1.主要研究内容（或预期章节安排） 1 概述 1.1 开发背景 1.2 系统目标 1.3 系统开发工具简介 1.4 运行平台简介 2 系统分析 2.1 系统总体分析 2.2 系统可行性分析 2.3 数据流图 2.4 数据字典 3 系统设计 3.1 系统的总体结构
13、设计 3.2 系统的功能详细设计 3.3 数据库设计 4 世纪酒店信息管理系统 系统实现 4.1 项目概要 4.2 系统首页的实现 4.3 系统各个功能模块的实现 5 系统测试与展望 2.实施方案和进度计划 第 6 学期第 19-20 周至第 7 学期第 1-5 周：在指导教师的指导下，广泛搜集、研究相关文献资料，完成毕业设计选题。 第 7 学期第 6-12 周：在导师的指导下，完成外文翻译、文献综述和开题报告撰写；参加开题答辩，进一步论证选题价值、确立主要设计内容，论证设计方案的合理性和可行性。 第 7 学期第 13-14 周：撰写设计详细提纲，交给导师批阅，反复修改，保证设计的合理性。 第 7 学期第 15-16 周：开始进行毕业设计，完成初稿。 第 7 学期第 17-18 周：在导师的指导下，进一步修改、完善毕业设计；并4 上交。 第 7 学期第 19-20 周：参加毕业答辩。 第 8 学期第 1-6 周：在导师的指导下，到实习单位实习，根据实习内容记录实习日记，进行实习总结。
