精选优质文档-倾情为你奉上食品安全知识培训制度为增强职工的食品安全意识, 提高职工的食品安全知识水平, 根据食品安全法 、 食品安全法实施条例及流通环节食品 安全监督管理办法的相关规定,制定本制度。一、 根据木单位实际情况, 制定切实可行的食品安全知识培 训计划。二、 成立食品安全知识培训工作机构, 具体负责食品安全知 识培训工作的实施。三、 每月组织食品从业人员开展 I 次以上的食品安全知识集 中学习培训, 做到有学习培训记录、 食品从业人员有学习记录本, 并建立好学习培训档案。四、 按时按要求组织食品安全管理人员, 积极参加各级工商 行政管理机关组织的食品安全知识培训。五、 有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、 检验知 识学习培训,培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。从业人员健康管理制度为确保食品安全,根据食品安全法 、 食品安全法实施条 例及流通环节食品安全监督管理办法的有关规定,制定本 制度:一、对从业人员实行健康管理,建立健康档案。每年对食品 从业人员进行健康捡查, 取得健康证明后方能上岗; 对于
