1、婴幼儿营养与保育测试题1、判断题。1. 营养性疾病是指因体内各种营养素过多或过少引起的一类疾病。 正确答案： 答案解释： P2132.营养不良是由于蛋白质的摄入不足而引起的。 3.婴幼儿肥胖有三分之二会转化为成人肥胖。4. 为了给肥胖儿减肥，可以考虑食用减肥食品、减肥药品或者减肥饮品等，迅速减重，帮患儿建立信心。正确答案： 答案解释： P213正确答案： 答案解释： P214正确答案： 答案解释： P2165. 幼儿诉说头晕、眼前发黑、耳鸣、容易疲劳等症状，可能是佝偻病的症状。正确答案： 答案解释： P2176.体内缺锌可能导致异食癖，缺铁性贫血不会导致异食癖。正确答案： 答案解释： P217
2、7.根据林崇德教授的划分阶段，婴儿期指的是 0-1 岁这个阶段。正确答案： 答案解释： P38.人的发展过程有两个生长快速时期：一时婴儿期，二是青春期。正确答案： 答案解释： P49.营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，保育侧重于对成长所需环境的营造。正确答案： 答案解释： P510.婴幼儿营养是为了满足婴幼儿机体生长发育、组织更新和良好健康状态等生理、生化和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。正确答案： 答案解释： P511.营养行为与营养效果有很大关系，如长期在不安、喧闹、紧张的环境中进食的婴幼儿容易肥胖。正确答案： 答案解释： P612.
3、婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。正确答案： 答案解释： P613.集体进食不是婴幼儿进食的主要营养环境。 正确答案： 答案解释： P614.关于教育的含义，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，是将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的原动力来不断发展。正确答案： 答案解释： P615.广义的保育就是教育，是在一定的社会环境下进行的促使幼儿个体社会化的实践活动。正确答案： 答案解释： p816.狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育，即要为幼儿提供适宜的环境，以促进其健康发展，提高生存能力。正确答案： 答案解释： P817.经济和文化对营养和保育方式没有
4、太大影响，儿童在各种文化中都健康成长。正确答案：答案解释：P1018.婴幼儿营养与保育的主要目的是促进婴幼儿的健康成长。正确答案： 答案解释： P1019.婴幼儿营养与保育的总体任务是为婴幼儿的生存和发展选择最适合的营养方式，促进婴幼儿身体的发展。 正确答案： 答案解释： P1020.做好婴幼儿营养与保育工作的前提是掌握婴幼儿的成长规律，把握成长过程中对环境的需求。正确答案：答案解释： P1021.任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。正确答案：答案解释：P1122.合理膳食、平衡营养的核心是杂食。 正确答案：答案解释：P1123.水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。正确答
5、案：答案解释：P1124. 婴儿期孩子胖点很可爱，无需控制进食量，长大了活动量大了自然会瘦下来。 正确答案： 答案解释： P1125.婴幼儿生长发育评价的指标主要是指生长发育的形态指标，如身高和体重。正确答案： 答案解释： P1426.我国的婴幼儿教育，几乎没有像西方那样经历一个单纯重视保育的历史阶段，兴起之初就保教兼顾，以教为主。 正确答案： 答案解释： P2427.运动系统由骨和骨骼肌组成，构成人体的基本轮廓，并能支持体重，保护人体内脏器官。28.婴幼儿一旦发生骨骼，常会出现折而不断的现象，称为青枝骨。29.婴幼儿各肌肉群发育时间不同，支配上下肢的小肌肉群发育较晚。 正确答案： 答案解释：
6、 P3030.呼吸系统由呼吸道和肺组成，其中肺是气体交换的场所。 正确答案： 答案解释： P3031.婴幼儿的鼻腔狭窄，没长鼻毛，过滤空气的能力差，易受感染。 正确答案： 答案解释： P30正确答案： 答案解释： P29正确答案： 答案解释： P2932.婴幼儿的耳咽管较宽、短，而且平直，上呼吸道感染时，容易并发中耳炎。正确答案： 答案解释： P3033.婴幼儿喉腔狭窄，由于神经系统功能发育不完善，喉部保护性反射功能差，容易发生气管异物。 正确答案： 答案解释： P3034.婴幼儿的声门短而宽，声调高而尖，适合唱成人歌曲。正确答案： 答案解释： P3035.婴幼儿的气管和支气管官腔较窄，管腔干
7、燥，黏膜上的纤毛运动差，容易感染而发炎肿胀，引起呼吸困难。正确答案： 答案解释： P3036.婴幼儿血液量相对比成人多，年龄越小，比例越大。 正确答案：答案解释：P3137.婴幼儿出血时血液凝固较快，幼儿需要 3-4 分钟凝固，成人需 4-6 分钟凝固。 正确答案：答案解释：P3138.婴幼儿的心脏排血量较少，所以不宜做时间较长或剧烈的活动。 正确答案：答案解释：P3239.婴幼儿年龄越小，心率越慢，随年龄增长，逐渐加快。 正确答案： 答案解释： P3240.婴幼儿年龄越小，血压越低。 正确答案：答案解释：P3241.婴幼儿淋巴系统的屏障功能已经发育完善，能较好抵御疾病。 正确答案： 答案解释
8、： P3242.婴幼儿消化道的特点是消化能力弱、吸收能力较强。 正确答案：答案解释：P3343.正常 5 岁以下婴儿，肋弓下可以摸到肝脏的下缘，这是因为婴儿的肝脏较成人大。 正确答案： 答案解释： P3444.婴幼儿的肾脏容易脱水也易水肿，尿路易感染。 正确答案： 答案解释： P3445.脑垂体分泌的生长激素在夜间入睡后增多，婴幼儿长个子主要在夜里。正确答案： 答案解释： P3546.生长是指细胞、组织、器官和功能的成熟；发育是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化。正确答案： 答案解释： P3647.评价婴幼儿生长发育的评价标准中，理想标准一般高于现状标准。正确答案： 答案解释： P42
9、48.在采用等级评价法时，各国划分的等级不完全相同，但均以倒 U 形曲线原理划分。 正确答案：答案解释：P4249.生长发育监测图是世界卫生组织推荐给家长的一种简便易行、可观察自己孩子的体格发育是否正常的保健用图.正确答案：答案解释：P4350.体重有规律的增长，是婴幼儿身体健康和营养状况良好的表现。 正确答案：答案解释：P4351.我们通常所说的智力，是认知活动的综合，是知之能力。 正确答案：答案解释：P4352.新生儿出生后听不到声音，得过几天才能适应。 正确答案：答案解释：P5053.婴幼儿方位知觉的发展顺序为先上下，次左右，再前后。 正确答案：答案解释：P5054.婴儿最早的时间知觉主要是依靠生理上的变化产生对时间的条件反射，也就是“生物钟”。 正确答案：
