精选优质文档-倾情为你奉上高中化学学业水平测试复习选修11糖类是绿色植物光合作用的产物。由_C、_H_、O三种元素组成的一类有机化合物，也叫碳水化合物(通式为_Cn(H2O)m_)，但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如鼠李糖（C6H12O5）不符合此通式，而符合此通式的，如_甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2）却不是糖类。2葡萄糖是一种_白色晶体，有甜味，能溶于水，属于单糖，不能水解，分子式C6H12O6，与果糖互为同分异构体。葡萄糖具有还原性，是一种多羟基醛，结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO3葡萄糖的检验方法：（1）在碱性、加热条件下，与银氨溶液反应析出银。称为银镜反应。（2）在碱性、加热的条件下，与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀（Cu2O）。4（1）葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。（2）粮食中的糖类在人体中转化成_葡萄糖_而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能；b、转化成_糖原_被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值
