BRC第8版内审检查表(共45页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上No. 标准编号标准要求符合情况不符合内容描述Y, N或者不适用BRCHACCCP高级管理层的承诺1.1高级管理层承诺与不断改善工厂的高级管理层应展现他们全面承诺实施食品安全全球标准的各项要求和可促进食品安全和质量管理不断改善的流程。1.1.1 工厂应制定成文的政策，说明工厂打算履行其按规定的质量生产安全、合法和真实产品的义务，及其对客户的责任。此项政策应： 由工厂的总负责人签署 向全体员工传达。1.1.2 工厂的高级管理人员应制定和维护一个清晰的计划来开发和不断改进食品安全和质量文化。这应包括： 包括工厂内影响产品安全的所有部分、定义明确的活动 一个行动计划，说明这些活动将如何实施和衡量，以及计划时间表 对已完成活动的有效性的评估。1.1.3 工厂的高级管理层应确保建立明确的目标，以依照食品安全与质量政策和本标准维护并改进所生产产品的安全、合法性和质量。这些目标应： 编制成文，