精选优质文档-倾情为你奉上五洲大酒店餐饮部中餐圆形托盘比赛一、比赛内容：中餐圆形托盘比赛二、评委小组成员：(待定）三、比赛规则:比赛前 3名作为此次摆台比赛的获奖者四、比赛要求：1、按3人1组根据评分标准评选出比赛前1名（男子组、女子组各1名），作为本次比赛的获奖者。2、操作时间:6-10分钟。3、选手必须佩带号码牌提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间1分 钟。准备就绪后，举手示意。4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 5、比赛开始时，选手按问好、理盘、装盘、起托，达到时间标准后进行卸盘。6、所有操作结束后，选手应举手示意“比赛完毕”。 7、组委会统一提供2套彼此相隔15米的工作台。 8、物品落地、碰倒每件扣10分，物品遗漏本次成绩为0分。五、比赛物品准备（餐饮部提供）：1、 工作台（高度为75厘米）若干套（根据实际参赛人数进行准备）； 2、 托盘若干套（根据实际参赛人数进行准备）； 3、 男子端托：红1、啤3、白酒1瓶为一组，共计3组。4、 女
