精选优质文档-倾情为你奉上中国茶文化教学目标知识与技能：1、认识，了解几种生活中常见的茶叶。2.通过单元的探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化（茶与健康、科学饮茶、中国茶的分布、茶叶用途等等）。过程与方法：1.通过内容讲解、任务引领的方式培养学生自主学习、合作学习、探究学习等学习方法。2.让学生初步掌握利用资料、文献等进行研究的方法。3.培养学生发现问题、解决问题的能力，增强学生团结合作的意识。情感态度与价值观：1. 通过对我国茶文化的详细了解和体验，培养学生热爱我国传统文化的情感2.通过对茶艺和茶道精神的领会，培养学生追求饮茶之人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。教学重难点重点：掌握茶的种类和功能；茶的其他物质文化、行为文化难点：掌握茶艺、茶道的内涵，及其相互之间的关系教学过程一、课堂问题导入：问题“同学们，知道我国古人的开门七件事是什么吗？”引入课堂知识。学生思考讨论回答是“柴米油盐酱醋茶”教师总结并引入本节知识同学回答后，总结“对，这七件事是柴米油盐酱醋茶。另外我国古
