精选优质文档-倾情为你奉上第一章：植物的水分生理1水分的存在状态束缚水被原生质胶体吸附不易流动的水特性：1.不能自由移动，含量变化小，不易散失2.冰点低，不起溶剂作用3.决定原生质胶体稳定性4.与植物抗逆性有关自由水距离原生质胶粒较远、可自由流动的水。特性：1.不被吸附或吸附很松，含量变化大2.冰点为零，起溶剂作用3.与代谢强度有关自由水/束缚水：比值大，代谢强、抗性弱；比值小，代谢弱、抗性强2植物细胞对水的吸收方式：扩散、集流、渗透作用 1）、扩散作用由分子的热运动所造成的物质从浓度高处向浓度低处移动的过程。 特点： 简单扩散是物质顺浓度梯度进行，适于短距离运输（胞内跨膜或胞间） 2）、集流指液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动的现象。特点：物质顺压力梯度进行，通过膜上的水孔蛋白形成的水通道3）、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。注：渗透作用是物质顺浓度梯度和压力梯度进行3水势及组成1w = s + p +
