1. 业主方与管理方是委托代理关系,代理方对委托方负有信托责任.2. 收入、客房收入、营运成本等定义直接影响管理费计算,合同中要逐条罗列清楚。合同中应明确将基本管理费列入营运成本以便GOP计算时予以扣除。收入定义中,政府代缴费(营业税、旅游税、城建税、教育费附加等)、贷款、顾客退减款、损坏赔偿、闲置家具处置款、保险赔偿、政府征用补偿、帐户利息,以及政府奖励、补贴与税收减免返还等,因不受管理公司经营影响,都应扣除。3. 在人事权限上,业主应争取设立决策委员会,确定议事规则与双方席位数,将之写入合同,增强对酒店的控制力。通常业主派出副总经理、财务副总监参与酒店事务与双签。总经理则由管理公司提名,业主有权否决。业主同时应争取的是对财务总监聘任前的否决权4. 采购条款中应明确管理公司应限定的是采购“标准”,而不是限定品牌与供应商,尤其是向关联方采购。只要符合标准,在相同的质量与服务下,业主可以选择价格更优的产品。合同中“管理公司、关联方或雇员有权取得利益、回扣”之类的语句须去除。管理公司应对酒店经营与采购中每一项与关联方的交易作出说明,业主应有权决定是否批准。如果该酒店品牌“标