东北野生植物资源有掏不完的宝东北地区是我国重要的森林工业基地，有着丰富的野生植物资源，其中具有开发价值的资源植物主要有以下几方面：一、功能性油脂植物。东北林区有多种油脂植物具有很大的开发潜力，为发掘新的油脂资源，特别是功能性油脂资源显示出广阔的发展前景，当前最能引起重视的就是具有特定的生理活性物质组成的油脂植物，东北林区典型的功能性油脂植物资源有红松、偃松、核桃楸、文冠果、葡萄、月见草、香薷、扁核木、沙棘、鼠李、毛榛等植物、这些植物可广泛应用于医药、保健品等领域中。二、香料植物资源。东北林区的香料植物绝大多数都具有挥发性、以萜烯类化合物为主，并带有令人愉快的气味，可用于食品调配、饮料调配以及化妆品工业的基础原料。提纯后可获得高品味的名贵香料，价值十分可观。比较具有开发价值的香料植物有：崩松、沙松、天女木兰、薄荷、藿香、艾蒿、铃兰、暴马丁香、兴安杜鹃、杜香、玫瑰、黄花蒿、东北山梅花等香料制品。三、色素植物资源的开发。在我国已投入生产的有越桔红素、玫瑰茄红色素、甜菜红色素、胡萝卜素、叶绿素铜钠等，其中越桔红素与胡萝卜素远销国外。在我国东北有十分丰富的
