精选优质文档-倾情为你奉上菌落总数测定（一）实验材料1.仪器与设备：恒温培养箱、托盘天平、电炉、吸管、三角瓶、平皿、试管、试管架、酒精灯、灭菌刀或剪刀、75%酒精棉球、玻璃蜡笔。2.培养基和试剂：75%乙醇、0.85%生理盐水、平板计数琼脂培养基：胰蛋白胨5.0g、酵母浸膏2.5g、葡萄糖1.0g、琼脂15.0g、蒸馏水1000mL、pH 7.00.2 3.待检样：利乐包装鲜牛奶250mL（二）实验方法与步骤1.检验程序菌落总数检验程序：检样做成几个适当倍数的稀释液选择3个适宜稀释度各以1mL之量分别入灭菌平皿内每皿内加入4615-20mL营养琼脂置361恒温箱内培养（482）h取出 菌落数报告2.检样稀释及培养（1）以无菌操作，将检样包装打开，用吸管取25mL鲜牛奶，放于含有225mL灭菌生理盐水的500mL灭菌玻璃三角瓶内（瓶内预先置适当数量的玻璃珠），经充分振摇做成1:10的均匀稀释液。（2）用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，沿管壁徐徐注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内（注意吸管尖端不要触及管内
